Sujet : lutte des industries contre les allergies alimentaires
Question santé de la part de Clémence
Ville : aquitaine
Sa question : Quelles solutions, procédés de fabrication, proposent les industries agroalimentaires pour faire disparaitre, ou réduire la quantité de produits allergènes dans leurs produits? Est-il possible de les faire complétement disparaitre?
Aide du modérateur : Vu le nombre croissant de personnes allergiques, les industries font de plus en plus attention aux allergènes.
Les produits alimentaires dédiés aux personnes allergiques sont également en forte augmentation.