Danger Santé
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sucre
Informations sur sucre
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Avec la technologie
Trop de sucre favorise de nombreuses maladies.
Des chercheurs font le lien entre le sucre et les caries, le diabète, aux troubles cardio-vasculaires, à l’ostéoporose, à l’entretien des inflammations intestinales, à la baisse immunitaire et au cancer.
Statistique de la consommation de sucre :
La consommation, qui est passée de 8 à 120 millions de tonnes au cours [...]
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Classement par mots : aliment sucré, diabete sucré, manger trop sucré, produit sucré, sucre, trop gras trop sucré trop salé
Article original : Un surplus de sucre à travers notre cuisine peut être dangereux.
L’aspartame est un édulcorant de synthèse, appellé ”faux sucre” avec un pouvoir sucrant, 200 fois plus important que celui du saccharose ou sucrose (le sucre commercial extrait de la bettrave sucrière ou de la canne à sucre.)
L’aspartame est utilisé dans près de 5 000 produits à travers le monde, dont plus de 2 000 vendus en Europe. Dans la plupart des produits ”light” il y [...]
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Article original : Définition de l’Aspartame, faux sucre
Le Xylitol est un sucre extrait de l’écorce de bouleau, considéré depuis une vingtaine d’années comme un substitut du sucre (le saccharose) dans les pays du nord.
Le Xylitol possède le même pouvoir sucrant et la même saveur que le saccharose.
En revanche, son apport calorique est inférieur à celui du saccharose avec 2,4 kcal par gramme [...]
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Article original : Définition du Xylitol, sucre
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