Allergique à l’épeautre et aux oeufs

Sujet : Allergie alimentaire
Question santé de la part de Emy
Ville : St-Jean de Maurienne
Sa question : Je viens de recevoir les résultat d’un cytotest. Apparemment je serai « allergique » a l’épeautre, aux oeufs. Allergique à l’épeautre, qu’est ce que cela signifie (problème de gluten ? une suppression du blé ?…) Merci de votre réponse

 

Aide du modérateur : L’épeautre, appelé aussi « blé des Gaulois » est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé (source wikipédia)

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