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et en dessous de : pour faire une recherche

nous consommons peut être cette huile depuis cinquante ans et peut être que notre espérance de vie ne cesse de grimper mais celle des forêt elle ne fait que chuter pour cause : la déforestation qui ne sert qu’a importer de l’huile de palme jusque dans nos produits etc…
sans parler des animaux qui y vivent

de plus si nous augmentons notre espérance de vie ce n’est pas grâce a l’huile de palme mais grâce aux progrès de nos chercheurs en médecine et en hygiène
les pauvres ont d’ailleurs de plus en plus de travail car tous les produits malsains que nous consommons développent de plus en plus de maladies qui sont de plus en plus coriaces

et je t’assure Franck qu’avant l’huile de palme on vivait aussi
j’ en conclus donc quelle n’est pas indispensable a la survie de l’espèce humaine ne t’en fais pas

Bonjour à Tous,

J’ai besoin de votre aide et de vos bons conseils, existe t-il il un lait de croissance pour mon petit garçon qui vient d’avoir tout juste un an, SANS huile de palme, si ou lequel?
Que pouvez vous me recommander car je suis stupéfaite de voir qu’il y en a quasi dans tous!!
Merci

claude pour répondre a ta question l’état ne fait rien
au cas ou tu t’en poserais une autre (pourquoi)tout simplement parce qu’il en profite

@kevin 3.4, @carole, @Miranda, @ALine, @mike, @clément: révolution=évolution etc…
Tous ceux qui en ont assez, marre de beaucoup de choses et qui veulent faire avancer les choses et enfin éduquer ceux qui croient encore aux inepties que l’on veut leur faire croire, je ne citerai personne ici en particulier mais il(s) elle(s) se reconnaitront.

J’aimerais d’ailleurs bien vous connaitre mieux (Carole, Clément etc…), car on manque d’amis qui préfèrent penser aux Orang-outan plutôt qu’au nutella, et qui donnent plus d’importance à la vie sur terre plutôt que d’enrichir des milliardaires irresponsables.

Quant à croire que l’on vit plus longtemps aujourd’hui qu’auparavant, c’est comme croire au père noël, nous sommes plus à vivre vieux certes, mais la durée de la vie ne s’allonge pas.
Il ne faut pas confondre espérance de vie et durée de vie: Jeanne Calment est décédée à 122 ans en 1997 (il y a 13 ans) et elle était née en 1875 l’espérance de vie alors pour les femmes était d’environ 43 ans… (elle ne mangeait pas d’huile de palme :-))

On croit s’éloigner du sujet, pas tant que cela, beaucoup trop de gens restent murés dans l’ignorance et se font manipuler.

Nous nous devons de réagir: Par le Boycott et la Révolution

{R}évolution

A+

Bonne ou pas bonne , saine ou pas saine , pour moi tout d’abord je ne pense pas a mon nombril , pour moi la disparition des forets et des orang-outans et un facteur qui a une grande importance dans cette terre que l’on maltraite , et oui l’homme se prend pour dieu et est égoiste , il n’y a que lui qui peut agir de la sorte
et qui n’a plus aucun respect sur ce qui l’entour.
Et méme pour ces enfants qu’elle heritage , il vie au jour le jour lui a ton mis des
ornieres dés la naissance pour ne pas voir plus loin que le bout de son nez ,
honte a vous qui ne respectait plus rien a par votre petit confort.

éric lis l’article de bioman
l’huile de palme bio sert a replanter a un endroit ou il y avait des élevages bovins

autre correction de mon article du 7 juillet
5eme ligne avant la fin
guerre contre les producteurs
je retrouvais pas le mot et j’ai mis …
lol j’ai peiné sur la fin^^

* utilité de la graisse de palme : elle est employée depuis longtemps en bio, non pour son coût, mais pour sa capacité à remplacer le beurre, à donner de la texture, et pour sa haute résistance à la chaleur. En friture, elle a sa raison d’être. En pâtisserie aussi parfois, pour ceux qui souhaitent remplacer les produits laitiers. Mais il ne faut pas confondre son utilisation avec celle qui est faite en agroalimentaire. Si eux eux en mettent partout, c’est effectivement aujourd’hui pour des raisons de coût. Et aussi parce qu’ils doivent remplacer les graisses hydrogénées aujourd’hui unanimement décriées, et qui sont elles vraiment nocives.

* la graisse de palme pour la santé : elle est composée d’acides gras saturés. Dangereux, si l’on ne consomme que ça. Mais utiles, et même indispensables, au côté des acides gras insaturés ! Il suffit, comme beaucoup d’aliments, de ne pas trop en consommer. A dose réduite, elle n’est pas mauvaise. L’huile de coco non blanchie (presque rouge) fait d’ailleurs aujourd’hui l’objet d’une étonnante mode, elle est sensée protéger des maladies cardio-vasculaires (voir études allemandes).

Le véritable ennemi, ce sont encore les graisses hydrogénées (shortnings), qui n’ont que des inconvénients. Trop de confusions dans la tête des consommateurs et des médecins conventionnels, qui découvrent maladroitement aujourd’hui ce que la médecine naturelle dit depuis cinquante ans.

* l’écologie à présent… Que de contre-vérités maladroitement propagées par Greenpeace et WWF ! (énorme respect, par ailleurs). Il ne faut pas confondre les huiles de palme conventionnelles, fruits de monocultures dévastatrices en Indonésie notamment, et les huiles de palme bio, fruit de… la reforestation !

Toutes les huiles de palme bio sont produites en Colombie, par la société Brochenin. Elle permettent de lutter à double niveau contre les effets que vous décrivez ! En étant issues de forêts plantées et gérées au niveau écologique, avec label FGP (Forest Garden Product). Ces forêts ont été plantées majoritairement à la place d’élevages bovins, qui eux sont réellement émetteurs de gaz à effet de serre, chacun le sait.

trop nul ton message Yves car égoiste, tu ne vois pas plus loin que le bout de ton nez : oui la terre est malade et si chacun vit au jour le jour qu’offrons-nous à nos enfants même à moyen terme : tout est mauvais car l’homme l’a rendu mauvais ne nous voilons pas la face et c’est ton commentaire qui fait pitié : sans réflexion et sans recul. Oui quand tu vas à Bornéo, que les forêts entières sont brulées, rendues stériles pour que Monsieur mange son NUTELLA et que les petits ORANGS OUTANGS sont récupérés brulés au 3ème degré et j’en passe ça vaut le coup de se poser des questions !

Je suis dégoutée ! j’ai fait le choix pour ma santé de consommer des produits “bio” quitte à y mettre le prix et je constate que par exemple la marque bjorg en mets dans la plupart de ses produits ! Pour le fric le “système” est prêt à faire mourir les gens, c’est honteux !

Maman d’un tout petit de quatre mois, allaité depuis sa naissance, je me dis qu’un jour j’aurais peut-être besoin d’un lait de complément, eh bien surprise, tous les aliments pour nourrissons, et surtout TOUT les laits en poudre contiennent de l’huile de palme! Je suis attérrée!

Je pense que l’huile de palme, et très nocive, pour ma part, je suis revenu au pain grillé ( du vrai pain)avec du vrai beurre . Plus de cracottes, plus de biscuits, plus de biscottes, et pas de plats préparés bien sûr. J’ai vu que la marque Casino avait éliminé cette huile de ses produits, donc bonne idée, je vais devenir cliente, produits peut-être plus chers , mais très bons.
ET plus de marque repère gorgée d’huile de palme, de sucre , de sel , de conservateur……

très bon article. Boycottons l’huile de palme laquelle nuit à notre santé et engraisse les multinationale tout en provoquant la déforestation et l’extinction d’espèces de singes.
Boycottons tous les produits et les marques qui contiennent et commercialisent l’huile de palme. Seule une opinion publique éclairée et active sur ces sujets permettra de changer le monde.

il faut mettre l’huile dans le gas oil et pas pour l’alimentation

ce n’est pas pour des raison politique mais a cause des politiques que notre santé et que l’écologie sont menacées
de plus en plus sa veut dire quoi??? que ferrero qui bousille des hectares de forets par jour c’est défendu lorsque tu lui a posé la question par le fait que de plus en plus ces cultures étaient contrôlées
ouvre les yeux si 3 cultures ont demandées a être contrôlées cette année ce n’est pas une amélioration mais un quotidien
et même si tes cultures sont contrôlées et respectent la nature ou les animaux lorsqu’elles ont été installées elles on détruit la forêt tout pareil et cela n’enlève pas leur nocivité pour la santé et leur présence superflue dans de nombreux produits
PS: le débat politique est loin de l’écologie et de la santé a cause de l’incompétence de nos politiques et je dis vivement les prochaines élections

super article

Bonjour,aujourd’hui j’ai acheté une brioche sur l’emballage il était inscrit sans huile de palme,je ne connaissais pas donc j’ai recherché sur google et je viens de lire votre article.Aujourd’hui c’est toutes les émissions télévisées et vos publications qui dénoncent les menaces provoquées par les industriels qui font prendre conscience aux gens,merci.

je vous remercie pour vos conseils concernant l’huile de palme et que j’éviterai de consommer tous les produits à base de graisse vegetale ou de l’huile de palme.A vrai dire je consomme beaucoup et j’ai teint terne et j prends du poids facilement.
a+

@carole: Hélas si, la graisse de palme (appelée aussi huile de palme ou huile végétale) est à plus de 45% saturée.

Non seulement cette “huile”, est dangereuse pour votre santé et surtout celle de vos enfants (à éviter absolument: Kinder, Nutella, Ferrero etc…).
De plus sa culture est un cauchemar pour notre nature et donc le futur de vos enfants.

Ces produits ont été inventés uniquement pour vous vendre au même prix (lorsque cela n’augmente pas…) des aliments mauvais pour vous et pour engraisser (financièrement) de riches industries et leurs patrons et actionnaires.

Ces mêmes gens vous vendent leur gras, mais aussi les médicaments pour vous soigner des maladies qu’ils vous crées (et parfois mêmes les appareils funéraires…).

Une seule chose boycotter ses produits en évitant à tout prix de les acheter.

1 Kilo de kinder coûte 36 fois plus cher que le meilleur des fruit…

l’état francais devrais interdire tout cela

Bonjour ,l’huile de palme est simplement mauvais parcequ’elle est produite par les pays tropicaux dit pauvres, je suis africain et j’en consomme depuis mon enfance et je suis toujours en pleine forme .c’est vous qui avez les soit disant chercheur sans conscience qui taillent le monde dans leurs sens et à leurs mesures, l’huile d’olive est riche selon vous mais beaucoup meurrent de cancer et autres .Laisser chacun vivre de ses cultures . Merci

L’huile de palme ne contient pas que des acides gras saturés, de plus pure non rafinée, elle est très bonne pour la santé. Tous les pays qui la produisent ne le font pas au détriment de la nature.

N’importe quelle huile hydrogénée devient une trans !!!!

C’est bien d’alerter, verser dans la désinformation l’est moins.

L’on nous parle aujourd’hui de commerce équitable, de mondialisation, de développement durable. C’est tout de même affligeant de retrouver dans un blog aussi crédible que le votre qu’un avis comme celui ci puisse paraitre sans aucune réaction. L’huile de palme telle qu’elle est extraite n’en en aucun cas un danger pour la santé humaine. Si pour des raisons de rentabilité des certains produits, cette huile est frelatée ou associée à d’autres produits tout en oubliant de contrôler en aval l’impact du nouveau produit qui est tout sauf de l’huile de palme sur la santé, alors il est vraiment dommage de retrouver même certaines références mondialement connues pour venir apporter des thèses qui portent préjudice à plusieurs continents.
Des études sérieuses doivent être menées sur les nouvelles liaisons covalentes que vos chimistes élaborent dans vos laboratoires pour conserver tel ou tel produit. C’est comme si aujourd’hui moi Sénégalais, je me levais pour décréter que l’huile d’olive est impropre à la consommation. L’huile de palme a toujours figuré dans la composition culinaire des nations depuis l’aube des temps. Il est donc étonnant que cet aliment qui a plus de 2000 ans d’existence devienne un poison pour l’humanité aujourd’hui.

Quand on achète des marques labellisées BIO cela reste encore un acte de volontarisme car pour beaucoup de produits encore maintenant sur l’hexagone cela reste assez cher.
Mais quand on lit sur des emballages que certain utilisent de l’huile de palme comme par exemple :
Bjorg alors là on a de quoi s’énerver : LA SUITE ICI ->
evolutionnaire.free.fr/palmebio.php

Nestlé reduit ses importation d huile de palme, Unilever reprend le flanbeau avec le soutient du FMI ! encore question de gros sous, on se moque de la santé du consommateur !

Je suis quelque peu étonnée que vous annonciez que l’huile de palme non hydrogénée soit bonne sur la santé et que sur votre site il n’y ait que des commentaires opposés!!!!!!!!!!! Merci de me donner plus de détails, sachant que nous n’achetons que de l’huile non hydrogénée et bio.

Tout à fait d’accord. Et qu’en est-il des produits certifiés AB qui contiennent de l’huile de palme, bio certes (encore que, je demande à voir) ?
Logiquement, si les gens achètent des produits biologiques pour leur santé et celle de leurs enfants, ce n’est pas pour se pourrir les artères avec de l’huile de palme…
Je trouve que ça discrédite totalement la certification AB.
Faire les courses devient d’un compliqué !!

tout à fait d’accord !

Problème :l’huile de palme se trouve dans beaucoup de produits de base!
Solution : fabriquer soi-même son pain et biscuits etc..

Cécile ,tu travailles pour Prémilait ? mdr

c est une honte…..une honte!!!!!!!nous prendre pour des cons et detruire la foret indonesienne et les orangs-outans….nos politiques s en foutent c est honteux
s*rkozy le nain il s en contrefout aussi…

il n’y a pas que l’huile de palme qu’il faut suprimer ,depuis des années ont nous abrutie avec tous ces produits soit disant dangeureux,et bien commencez par acheter des produits de marque nationale,car tous les produits discounts sont bourés de produit infamme et des médecins vous diront que l’obésité actuelle vient de tout ses produits à bas prix ,je sais on a pas tous les moyens d’acheter des produits de marque .Mais regardez la liste d’ingrediens et plus elle est longue moins le produit est bon pour la santée .Je travaille dans la grande distribution je sais de quoi je parle

Je suis maman d’un petit garçon de 2 mois et je me préoccupe beaucoup pour son avenir. J’ai enfin trouvé un lait maternel sans huile de palme, c’est un lait bio qui s’appelle Prémilait.

tout lait maternise pour nos nourrisson contien de huile de palme je ne peux en trouver d autre honteu

je regarde toutes les étiquettes lors de mes achats, malheureusement les producteurs ne sont toujours pas obliges de préciser l appellation exacte de leur huile. on retrouve pour la plupart huile végétale sans autre précision.de plus ,lors d appel concernant un produit ,aucune réponse ne nous est fourni.JE TROUVE CELA DEPLORABLE.

Rejoignez le groupe Facebook pour que Ferrero arrête d’utiliser de l’huile de palme : http://www.facebook.com/home.php#!/group.php?gid=112136855466928

Je remarque que dans certains produits, il y a de l’huile de palme . que fait il penser ?

venez participer au groupe Facebook contre l’huile de palme.
Le but de ce groupe et de faire un regroupement de personne assez important pour faire pression sur l’industrie agro-alimentaire.
ci dessus le lien:
http://www.facebook.com/groups/edit.php?edit_members&gid=107962549233428#!/group.php?gid=107962549233428

c est honteux de la part des grosses entreprises .
après nous sommes tous atteins de cancer
il y a des huiles comme l huile d olive qui s avère très bonne pour la santé
maintenant je regarde chaque produits et je bannie ces produits avec simplement marqué huile végétale qui est huile de palme
publicité mensongères a la télé pour tous ces soit disant excellent produits .
arrêtez de nous empoissonnés pour plus de bénéfices.

A chaque fois que je mange des aliments où il y a de l’huile de palme, je suis nauséeuse et souvent je vomis. Je ne sais plus quoi manger.

Au risque de m’attirer les foudres du consommateur moyen, je soutiens totalement Seb et Hervé.
Certes y’a de gros progrès à faire question culture de l’huile de palme pour arrêter de saccager l’environnement, je suis d’accord. Mais dans de nombreux produits, il est impossible de la remplacer par une autre matière grasse.
Pourquoi ? Parce que l’huile de palme est solide à T°C ambiante, ce qui confère une texture recherchée pour certains produits (les gâteaux, notamment), et qu’on ne peut donc pas la remplacer par de l’huile “liquide”.
Essayez de faire des gâteaux sâblés en remplaçant le beurre par de l’huile, on va bien rigoler.
On peut remplacer l”huile de palme par du beurre, mais si vous le savez pas, il est bien plus mauvais pour la santé (66% d’acides gras saturés) et pollue bien plus (les élevages animaux sont ce qu’il y a de pire pour l’environnement).
Certains industriels font aujourd’hui des efforts pour se tourner vers une huile de palme durable (Unilever, Carrefour), qui garantit qu’il n’y a pas de déforestation.

je dècouvre que le lait d’éveil Blèdina acheté pour ma petite-fille contient de l’huile de palme, coprah etc. Dorenavant je prèfère lui donner du lait bio demi-écrèmé.

Aujourd’hui, pour mieux nous tromper, les industriels ont remplacé la mention “huile de palme” par “huile végétale” ou “graisse végétale” ces dénominations devraient être interdites et prouvent que ces entreprises ont encore un soupçon de culpabilité à nous empoisonner.
Moralité, boycottez également les huiles “végétales” qui cachent leur vraie nature.

pour répondre à Hervé : crois tu que les pauvres de la planète se nourrissent d’huile de palme ou autre et que cette production leur soit profitable en terme de revenu ? Le développement de cette huile n’est fait que pour le profit financier d’une minorité… de plus je tiens à signaler qu’il y a plus de forêts actuellement en france qu’à l’époque de louis XIV et que bien des endroits dénudés à l’époque gauloise sont aujourd’hui couverts de forêts…

Nous avons bien compris que tu utilise cette huile dans ton travail, ainsi que Seb qui doit bosser dans le nutella…

L’huile de Palme coute 15% moins cher que la moins cher des autres huiles. Pour les industries c’est autant d’argent gagné!!

Mais pour nous c’est quoi vraiment à l’achat le gain realisé quand nous achetons un paquet de CHips par exemple..?

Dans 1 paquet de chips de 100g il y environ 30g de lipides, si on considere que sur ces 30g, 20g sont de l’huile de Palme.
Un paquet de 100g = 1€ (ex), cette huile de Palme coute pour ce paquet env 0,40€ !
Si acheter ce meme paquet avec une autre huile, qui coute 15% de plus, nous couterai donc env 1,06€, cela voudrait dire que pour nous l’augmentation est de 0,06 €.

En Gros ca vaut vraiment pas le cout de ruiner notre santé et la planete pour gagner seulement 6% sur nos paquets de chips ou 3% sur nos nuggets par exemple..

Alors STOP à L’huile de Palme!!!!!!!

Merci Bien!

Dans un cas comme dans l’autre il n’y a pas de différence , tout le monde s’engraisse…

Cherchez l’erreur…

Votre cœur vous en sera reconnaissant!

Ces huiles (palme, …) ne devraient pas porter le nom d’huile mais de graisse
Elles ne sont pas fluides mais concrètes, dures à température ambiante à cause de leur richesse en acides gras saturés bien supérieure à celle des graisses animales comme le beurre.

Faux, le beurre contient 66 % d’acides gras saturés, le palme 51 %

Le beurre 6 à 7 % de trans (ce qui bouche les artères), le palme moins de 1 %

Bonjour,
Ce n’est pas asssez répété, je n’ai réalisé que cette semaine qu’il y en a partout : certaines conserves, les pots de bébé, les gateaux de régime, une honte, il faudrait plus de campagne pour boycoter l’utilisation de cette huile néfaste.

Un article très interessant et qui confirme qu’il faut s’informer pour être responsable. Par notre comportement de chaque jour, on préservera un monde vivable pour nos enfants, c’est important ! Alors, ouvrez l’oeil et les oreilles !

Si c’est un danger pour l’oran outang, pourquoi vouloir continuer à en produire pour la cométo? En continuant l’exploitation de cette manne financière pour les banquiers qui spéculent sur ce produit comme sur tous les autres, on se rend complice et consentant, car le problème d’environnement n’est pas résolu. Et pourquoi Sjasun continue t il d’en incorporer à ses préparation soit disant “issue de l’agriculture bio” que l’on retrouve dans les biscottes sur les étals des bio coop?

Y’en a marre de lire toutes vos conneries!!!!

Oui, il y a des choses qui ne vont pas dans l’industrie agroalimentaire!! l’utilisation de certains produits n’est pas recommandée mais parce que M6 a fait un beau reportage, c’est tout les industriels sont des enc… qui ne pensent qu’à s’en mettre plein les poches!! Oui il faut faire bouger les choses, mais il ne faut pas prendre pour argent comptant ce que vous voyez à la télé!!!

Sortez de chez vous, chercher des compléments d’infos…bordel de m….!!

Y’a des pays producteurs qui ne respectent pas l’environnement comme l’indonésie avec en plus une déforestation….et j’en passe!!!

Et puis, le nutella, les kinder…et blablabla!!! renseignez -vous sur les entreprises, sont-elles des entreprises “citoyennes”? où se fournissent-elles?

Si certains pensent qu’il faut boycotter Nutella, c’est qu’ils sont avant tout mal informé,

L’HUILE DE PALME NON HYDROGENEE (comme dans NUTELLA) PERMET DE LIMITER LE TAUX D’ACIDES GRAS TRANS(très très mauvais, pas bien!!!)

a bon entendeur!!!

Très intéressants vos articles et contente que je ne suis pas seule à à avoir envie de bouger contre ces empoisonnements alimentaires !

Faut vraiment monter au créneau pour que ces abus cessent le plus vite possible.

Tenez, je viens d’acheter un pot de poudre de bouillon de légumes qui était marqué “sans glutene” et “sans je ne sais plus quel truc allérgique” et en rentant chez moi, je vois “huile de palme” et protéine lactique”.

Ouhhh, ça n’a fait qu’un tour chez moi et j’ai aussitôt rapporté ce produit qui m’a été remboursé.

Bougeons et faisons des actions pour faire connaitre le danger des ces produits et additifs nocifs, souvent cachés sous une autre appellation.

Effectivement l’huile de palme est une cochonnerie a plusieurs titres :
DONC ilfaut réagir intelligemment :
1)Même si cela semble un peu long, lire les compositions et si il y a le moindre doute (graisse végétale, ou huile végétale) ne pas acheter.
2) il existe des pates à tartiner ou il n’y en a pas mais elles sont bio alors bien sûr c est plus cher :
Mais n ‘est il pas mieux d’acheter un pot une fois pour des occasions spécial (par exemple moi ça fait partie de mes cadeaux quand je veux faire plaisir j’offre un pot de pate à tartiner au chocolat plutot qu’un tee shirt et je vous promet que les gens sont ravis)
Donc je reprends , je pense aussi que cela fait partie pour les parents de faire comprendre aux enfants qu’il vaut mieux manger d’une chose bonne pour la santé (et qui est bonne aussi au gout bien sur) une fois de temps en temps plutot que de s’intoxiquer et même si au début ils ont du mal à accepter et bien faites les participer à la traque de cette mausaise huile quand vous faites les courses ……..comme un jeu !!
Et puis tous ensemble on est les plus forts !! oui c ‘est vrai quand est ce que nous allons nous réveiller et comprendre que si un jour on se lève tous ensemble pour dit NON à certaines choses, les grands, les costauds, ceux qui ont le pouvoir ne pourront RIEN contre nous car on ne pourra pas mettre toute la population au pilori ou en prison….. il n’y a pas assez de place !!!(humour)
Allez on s’y met quand?

Ici, nous lançons le boycott de tous les produits qui contiennent de l’huile de palme sous toutes ses appellations:
- Huile de palme
- Palm oil
- Huile végétale
- Graisse végétale
et produit vraiment pas clair (ex Nutella, Kinder…)

Ce produit:
1) N’est pas bon pour votre santé
2) Remplace souvent une huile comme celle de colza qui elle est meilleur pour votre santé,
3) Détruit des forêts entières, que vos enfants ne verront plus jamais, avec tous ces habitants (hommes et animaux),
4) Enrichit des Milliardaires peu scrupuleux ex la famille Ferrero.

Commencez par ces produits et vous verrez, les autres seront obligés de suivre.
Cela vous fera du bien à vous et à votre porte monnaie.

premiérement je vous remercie pour votre site car grace à lui j’ai découvri des idées sur l’uile de palme. Je suis d’accord avec vous, les produits contenants l’huiles de palme hydrogénées ne sont pas dse produits bio. Je conseil tout les consommateurs qu’il faut éviter la consommation de ce produit malgré l’ivité de l’huile de palme devient difficiles.

L’huile de palme est en train de supplanter les autres huiles et de se propager partout. Je propose 2 solutions: arrêter d’acheter le moins cher (la qualité a un prix !) et recommander les produits qui contiennent une huile moins nocive. Ces derniers étant rares, la liste ne devrait pas être longue. Je fais de la pub, mais elle est bonne pour notre santé. Je commence: les chips Lay’s, les pains grillés Grand Jury… A vous

Moi je dis qu’il faudrait faire une pétition pour que dans nos aliments il n’y en ai plus de l’huile de palme. Faite attention des fois c’est noté sur l’emballage huile végétale, si vous appellez le service consommateur il vous diront que c’est de l’huile de palme.Il faut que ça change!!!!!!

Merci pour votre site que je viens de découvrir; un cadeau du dimanche ! L’émission CAPITAL Terre de la semaine dernière confirme ce qui se fait depuis probablement si long temps. Il est temps que cela change. Je vais écrire dans ce sens à chaque fabricant de produits bio (et il y en a !) qui utilisent – entre autre – huile de palme; ça doit être trop tentant d’économiser même là de l’argent, malgré le coût élevé de leurs produits.
C’est le moment de changer de suite nos façons de consommer !

Merci pour le reportage de Capital Terre. Je n’avais pas concience du danger de l’huile de palme (santé et environnement). Je passe une demi heure en plus pour faire mes courses, cependant, pour connaître les produits qui en contiennent, ce n’est pas evident! Car, sur l’emballage, il précise juste “huile végétale”. Que peut-on faire? Plus de clarté des industries agro-alimentaires…

il faut faire tres attention car beaucoup de produits ne precise pas q uil s agit d huile de palme ex le nutella j ai telephone au service conso il confirme huile de palme mais ce n est pas indique dans la composition j ai decrypte plusieurs produits il y en a partout il faut lancer une grande campagne et une alerte sur les dangers de ce produit les enfants en consoment tous les jours attention danger pour leur sante protegeons nos arteres et la foret

Je suis soulagée que les émissions et les médias pointent du doigt l’huile de palme! Ce n’est pas trop tôt il devient difficile pour ne pas dire impossible de l’éviter; pour cause elle est partout! Dans le Nutella (moi qui adore ça pff), les Kinder bueno.. la liste est longue.
Maintenant que beaucoup de monde est au courant les choses vont pouvoir bouger!
Les industriels plieront si la population se mobilise ;-)

Une action d’une ampleur nationale et même internationale devrait faire interdire l’utilisation de cette huile de palme. Les fabricants de produits dissimulent cette huile par l’appellation matière grasse végétale.
Un exemple de produit hyper dangereux ,les pâtes a tartiner que les enfants consomment souvent.
Et dire que l’on nous enfume avec la taxe carbone ,on se moque de la société en nous accusant de pollueurs. L’industrie alimentaire pollue plus que nos véhicules .

je suis fatiguee surtout en ce moment j ai la sep et je voulais savoir si je pouvais consommer de l huile de palme et bien non surtout pas alors attention!

Tout cela pour du business…l’huile de palme est tellement moins cher, mais que vaut nos vies ? Que vaut notre planète avec sa faune et sa flore !
Inadmissible..
80% des produits de consommation contiennent de l’huile de Palme, les grandes marques, comme FERRERO (pour le Nutella), utilisent cette huile..

Savez vous si il existe une liste répertoriant les principaux produits à exclure ? Merci pour votre aide !

MAis surtout comment faire passé l’information, car je suis sur que si plus de gens avaient l’opportunité de recevoir ces informations et d’en comprendre l’enjeu, la plus part sans discuter changeraient leur mode de vie ( alimentation).
Et surtout comment savoir quel produit contient de l’huile de palm, car c’est souvent marqué graisse, ou huile végétal .. alors est-ce systématiquement de la graisse de palm ?

Messieurs Dames

Je suis d’accord mais quel perspective qu’on donne à ces pays producteur, bientôt on boycotter nos produit car le cout du transport
a un impact Carbone trop élevé donc on va vers le blocage, donc dire qu’il se protéger oui, mais est-ce qu’un bar de chocolat à l’huile de Palm vous rendra malade ? je ne sais pas mais tout ça pour dire
qu’on ne pourra pas vivre tout seul dans notre coin!

c’est honteux mais l’argent passe avant la vie des gens.c’est bien d’en
parler’agir c’est mieux.

OUAIS BOYCOTTONS LES PRODUITS OU IL Y A DE LHUILE DE PALME!LE MOUVEMENT EST EN MARCHE!

Je n’étais pas consciente, merci à M6 et Capital, j’ai fait mes courses aujourd’hui, j’y passe plus de temps maintenant, le temps de pister l’huile de palme ! je refuse de contribuer au malheur des indigènes et de la planète ! Nous allons changer nos habitudes alimentaires, et veiller à la taxe carbone !

Le capitalisme est la cause tout ceci, l’argent, tojours l’argent.. l’homme et la nature perdent leur sens d’être.
Il faut un changement de conscience, on ne doit plus accepter que ces derniers soient détruits au nom de l’or. Quand l’humain et la nature reprendront-ils enfin leu place centrale?
….

C clair : il faut boycotter les produits à base d’huile de palme (ou matière grasse végétale) car c ‘est notre santé et notre planète qui est en danger !!!
Mais pour que les industriels nous écoutent i fait le dire haut et fort :
NON A L HUILE DE PALME.
Il n’y a que comme ça qu’une marche arrière est possible : touche à leurs bénéfice.

on nous empoisonnent a petit feu , tout ça pour du fric !!!!

c’est de l’assassinat ,réfléchissons bien !!!!!!

Je me sens très concernée par ce problème car ma famille est touchée par les problèmes cardio-vasculaires.

Je lis attentivement des étiquettes et évite les produits qui affichent l’huile de palme. Toutefois, je souhaite savoir si la loi française oblige les sociétés à affîcher clairement cette information ou pas. Que dois-je penser quand je vois “huile végétale”, par exemple?

Merci,
Ann

hier soir, il y a eu une nouvelle émission sur M6 : capital terre; cette émission m’a fait prendre conscience de pas mal de choses….
je me rends compte que je consomme bcp d’huile de palme
petit à petit je vais changer tout ca et acheter des produits qui n’en utilise pas
bien sur c’est idéaliste étant donné qu’il y en a vraiment ds bcp de produits mais si chacun diminue sa consommation ca fera bcp

huile de palme à éviter, rien de vaut une bonne huile d’olive de qualité

Il faut boycotter l’huile de palme (par exemple dans les chips) et se tourner vers l’huile de tournesol, même si elle coûte plus cher aux fabricants ! attention ,l’huile de palme, il y en a partout.

*et pour la santé, faites passer le message à toutes vos connaissances !!!

NESTLE=BOYCOTT

Pour répondre à twiggy, L’agriculture biologique n’a rien à voir directement avec l’huile de palme et l’industrie alimentaire actuelle.
Je mange bio pour retrouver de la qualité et éviter un futur cancer.
Cependant il y a de l’huile de palme dans certains biscuits BIO et autres produits biologiques.
Cela ne m’empêche pas d’en manger… Je préfère manger un biscuit avec de l’huile de palme plutôt que des biscuits discount vendus par des “discounters” avec une qualité très contestable : OGM, pesticides, additifs alimentaires, etc.

je trouve que l’être humain ne sait plus quoi inventer pour exterminer notre planete et la rendre à néant, toute cette srconsomation est entrain de nous exterminer nous même l’alimentation que nous donnons à nos enfants est limite une cause de mort nous les intoxiquons alors que nous croyons que cela est bon pour eux, l’état ne fait rien pour arrêter cette surconsomation de produit qui tue à petite dose, nos enfants sont suralimentés de ces cochoneries qui sont vendues librement, et des enfants meurent dans le monde pour cause de sous alimentation, rien n’est cohérent dans ce monde de profit, et plus aucune valeur n’est sauvable, rien a plus d’interêt à part l’argent, l’estinction de la race animal arrive, parce que l’homme ne voit qu’en cette fabuleuse planete que des dolars. A part des bulding les génarations à venir ne connaîtront que celà.

Alertée par certains reportages et articles de presse j’ai lu chaque composition de gâteaux destinés souvent à nos enfants.
Constat affligeant: cette huile entre dans la fabrication de tous les gâteaux d’un prix modique.
J’ai même appris que certains pâtissiers l’utilisent à la place du beurre afin de réaliser de substantielles économies. Des croissants prétendus pur beurre,contiennent de l’huile de palme. Des apprentis pâtissiers commencent à le divulguer… Que faire pour stopper cela?

Voilà, j’ai appris il y a peu de temps que cette huile de palme n’est pas bonne pour notre santé et celle de notre planete. Et donc, je commence a boycotter les produits qui en contiennent. Et il est vraie que ce n’est pas facile car il y en a partout. A quand le jour ou c’est grand politicien interdiront cette huile. Pour l’instant courage à tous et essayons de prendre notre temps pour lire les étiquettes.

j’ai parcouru tout monoprix pour trouver des gateaux bio sans huile de palme pour le gôuter de mes enfants..à priori, le seul = les sablés au beurre marque monop. Cela ne fait pas lourd qd même ! Même les gateaux bjiord,pas bon maché du tout utilisent l’huile de palme

Quant à Nutella, je leur ai demandé et ils ont confirmé que leur huile végétale= huile de palme non hygrogénée, ce n’est justement pas Ferrero (Nutella) qui nous fait l’éloge de leur produit pour nos chers enfants ???????!!!!!!

C’est un non sens à la politique de lutte contre le colestérol, les maladies vasculaires et autres… Pourquoi ne pas censurer la consommation alimentaire qui contient l’huile de palme, cette graisse nocive à la santé ;
Il faut provoquer une prise de conscience et faire stopper la déforestation démesurée.
Comment peut-on nous empoisonner peu à peu, il faut penser aux enfants et les salaires ne correspondent pas au cours de la vie pour une alimentation BIO.
Souhaitons une prise de conscience auprés des responsables; merci

oui bien sûr il faut la boycotter le maximum, mais elle peut aussi se cacher sous appellation huile végétale. Lire la liste d’ingrédients
est certes à faire mais parfois on oublie qu’il peut s’en trouver dans
tous aliments . c’est aux politiques d’interdire aux industriels l’emploi
de cette huile, mais comme cela ne rapporte rien à l’état …..
en tout cas je le dis à tout le monde autour de moi

je pense qu il est temps de boycoter tous produits a base d huile de palme et de saisir les assiocations de consommateur et aussi les politiques car les industriels sont pres a nous empoisonner pour gagner
4 sous au detriment de notre sante

Je tiens à signaler que quand je parle des produits qu’on peut acheter sans graisse de palme, je ne parle pas de magasins spécialisés. Je bannis les magasins bio en général car c’est le royaume de la graisse de palme mais il est bien entendu qu’il doit exister des magasins spécialisés où on n’en trouve pas.
Je n’ai ni le temps (car il faut déjà compter 1 heure pour la lecture des ingrédients des produits chaque fois que je fais mes courses!) ni les moyens d’y aller car mon budget est assez limité.
Il fallait comprendre que je parle de produits vendus partout dans les supermarchés. Et que je ne m’adresse pas à tous les courageux (pas mon cas) qui vont souvent au marché et qui font tout maison! Eux n’ont rien à craindre!
PS: sans accuser personne, c’est dans la soupe de légumes Lièbig (en brick) qu’on trouve de la graisse de palme!

il est temps de vous mettre à cuisiner et donc à savoir pertinemment ce que vous mettez dans votre assiette, si vous faites vos biscuits, cela vous reviendra moins cher et en plus il n’y aura pas de graisse de palme dedans, on ne vous impose pas d’acheter des produits industiels bios ou pas bio tout de même!

honteux ! en plus on pense faire bien en achetant du bio (bon pour la santé et la planète – cf les singes), quelle déception de voir qu’il y en a dans les goûter que j’achète pour mon fils de deux ans ! moi aussi je vais regarder de plus près les étiquettes

l’huile de palme doit etre proscrite impérativement de la vente. Son prix légerement inférieur aux autres huiles risque d’entrainer des dépenses de santé importantes par la suite et porter atteinte à la santé du consommateur.Puisque le gouvernement prend des mesures à tout va pourquoi pas celle d’interdire la vente de cette(GRAISSE) n’est ce pas MONSIEUR le PRESIDENT!!.S’il en fait la promesse au moins qu’elle soit tenue……ce qui n’est souvent pas le cas.

On nous dit qu’il faut diversifier son alimentation et les ingrédients (huile, sucres,…). Il faut sans doute relativiser sur les avantages et inconvénients de tel ou tel composant. Le problème pour ce qui concerne l’huile de palme, c’est qu’il est difficile de ne pas en trouver dans son alimentation! Huile de palme+ huile de palme + huile de palme ++++, ça finit par faire beaucoup d’huile de palme à ingurgiter! Alors qu’il y a tant d’autres huiles infiniment meilleures au goût. Et offrir la variété, c’est quand même offrir une certaine liberté de choix, non?

j’utilise du sucre de palme, y a t il le même risque que pour l’huile ?

moi je viens de regarder ds mon placard, et c’est affolant car les goutés de mes petits contienne tous de l’huile de palme ansi que les biscuit d’apéro !!!! et il ya ds le lot de grande marque qui l’utilise aussi l’huile de palma donc on ne peux meme pas faire confiance au grand distributeur !!!!

Ras le bol des destructions en tous genres pour toujours gagner plus de fric au détriment des animaux (orangs-outangs) et de la santé des hommes… Quand ce scandale va-t-il s‘arrêter

A voir et télécharger gratuitement, le film GREEN sur la déforestation en Indonésie pour planter des palmiers d’huile. http://www.greenthefilm.com.
Ce film à gagner beaucoup de prix et est tellement bien fait, on ne veut plus consommer de l’huile de palme ou du bois exotique après l’avoir vu.

je boycote tous les produits qui contiennent de l’huile de palme ; quand le type d’huile n’est pas indiqué , je boycote aussi et j’écris aux fabricants pour leur faire savoir que je boycote cette huile ; pas de réponse , donc il l’utilise !
Et l’environnement dans tout cela;sur place et le transport d’indonésie vers la france , c’est aussi une pollution
Pourquoi ne pas planter du colza en france en plus grande quantité , quand on sait que des milliers d’hectares sont en jachères ; le colza a beaucoup mons beqsoin d’eau que le maïs par exemple .
Que ceux qui lise ce message boycotent aussi tout les produits contenant de l’huile de palme ; on en trouve beaucoup dans les patisseries industrielles .

Lisez “ingrédients” au lieu de “ingrédiants” – Merci.

il faut vraiment faire attention a tous les composants allimentaire, l’huile de palme fait partie des huiles dangereuses!
pourquoi ne pas l’interdire? Merci

Bonjour,
En tant que consommatrice senseble à la santé de mes enfants, je regarde avec attention, la composition des aliments que j’achète. Depuis que j’ai appris les méfaits de l’huile de palme et pour la santé, et pour la planète (destruction des forêts tropicales), j’ai bannis tous les produits en contenat. Dur labeur!!!! quand on voit que même des céréales et surtout du lait infantil en contiennent. je trouve d’ailleurs cela scandaleux et criminel de voir ce produit apparaître dans les aliments pour bébé. On s’étonne après, qu’à l’âge adulte ils doivent faire face à de scancers ou autres maladies….

Document envoyé à l’UNACOIS au Sénégal

LA POLEMIQUE SUR LES ACIDES GRAS SATURES

NOTE SCIENTIFIQUE

La polémique sur les acides gras saturés observée au Sénégal, en Europe et sur le continent américain a deux origines possibles :
- Une culture scientifique insuffisante qui conduit à l’ignorance des mécanismes de base en biochimie de l’alimentation humaine. Ce phénomène est d’autant plus grave qu’il touche des professeurs d’université sensés enseigner les mécanismes biochimiques et biologiques tels qu’ils existent et les cadres supérieurs de l’agro alimentaires sensés faire de la bonne communication à l’adresse des consommateurs.
Ces insuffisances conduisent à semer le trouble auprès des décideurs politiques, industriels et des consommateurs eux mêmes à qui on fait assimiler des clichés complètement erronés.
- Des raisons politico économiques qui se déclinent en diverses manipulations protectionnistes en s’appuyant sur les clichés erronés propagés par les précédents, visant à protéger telles ou telles cultures oléagineuses nationales. C’est ainsi que les pays producteurs de soja du continent américain diabolisent l’huile de palme comme le font également les pays producteurs de tournesol et de colza en Europe et, depuis peu, le Sénégal producteur d’arachide.

La conséquence de ce désordre intellectuel se traduit par une perception simpliste des lipides en ne faisant référence uniquement à la composition en acides gras de ces derniers comme si ces aliments n’étaient que de simples mélanges d’acides gras libres.
Cette approche triviale conduit naturellement à un classement erroné en terme de bons et mauvais corps gras pour la santé humaine.

Figure 1 : Représentation d’un triglycéride

La figure 1 donne la représentation d’un triglycéride et montre que les acides gras sont liés au glycérol par liaisons esters ; chaque acide gras occupe une position précise, 1,2 et 3. Cette réalité est fondamentale sur le plan biologique et règle le mécanisme d’absorption des acides gras à travers la paroi intestinale pendant la digestion de la prise alimentaire.
C’est pourquoi les huiles, graisses et beurres doivent être observés par rapport à la distribution de leurs acides gras constitutifs sur les trois positions distinctes du squelette du glycérol.
En effet la nature est si subtile que, pendant la digestion des lipides de la prise alimentaire, la lipase pancréatique sécrétée par le pancréas et chargée de digérer les lipides par hydrolyse, va faire la différence entre les acides gras des positions 1 et 3 d’une part et les acides gras de la position 2 d’autre part.

Figure 2 : Schéma de la digestion des lipides

Comme le montre le schéma de la figure 2, seuls les acides gras des positions 1 et 3 sont libérés et se retrouvent sous forme d’acides gras libres (a.g.l.) qui vont réagir sur les ions calcium pour donner les sels correspondants ; les acides gras de la position 2 restent liés au glycérol pour former des 2 monoglycérides.
Les sels de calcium des acides gras saturés sont insolubles et sont excrétés dans les fèces ; quant aux sels d’acides gras polyinsaturés, ils traversent en partie la paroi intestinale et alimentent les systèmes métaboliques correspondants en acides gras essentiels et en calcium.
Le tableau 1 permet de comparer trois matières grasses qui ont comme point commun d’être riches en acides gras saturés
Les 2 monoglycérides quant à eux traversent rapidement la paroi intestinale et s’avèrent être les vecteurs les plus efficaces des acides gras.
On comprend alors aisément que si la position 2 est riche en acides gras insaturés, ces derniers seront transportés sans difficultés à travers la paroi intestinale vers le canal thoracique ; de même si la position 2 est riche en acides gras saturés ces derniers seront transportés également sans difficultés vers le canal thoracique.
La position 2 est donc qualifiée de position de biodisponibilité des acides gras. Dans le tableau 1 on compare trois matières grasses saturées, il s’agit de la graisse de porc (lard), de l’huile de palme et du beurre de cacao contenant respectivement 48,5, 52,0 et 60,5% d’acides gras saturés et 51,5, 48,0 et 39,5% d’acides gras insaturés.
L’analyse stéréospécifique des matières grasses connue depuis presque un demi siècle permet de connaître la composition des acides gras par couplage des chromatographies planaire (anciennement chromatographie sur couche mince) et la chromatographie en phase gazeuse après digestion ménagée des échantillons soit par le bromure d’éthyl magnésium et encore mieux par la lipase pancréatique de porc biochimiquement identique à celle de l’homme. La méthode à la lipase pancréatique est d’ailleurs normalisée
.depuis longtemps ; on consultera utilement les articles et normes référencées ci après :

Tableau 1 : Composition et distribution des acides gras de trois matières grasses riches en acides gras saturés, la graisse de porc (lard), l’huile de palme et le beurre de cacao

Les trois références suivantes sont à consulter :

- AFNOR: “Corps gras, graines oléagineuses, produits dérivés” 5ème édition 1993
NF ISO 3800 nov 1986
Détermination de la composition des acides gras en position 2 (indice de classement T60-241).

- IUPAC: “Méthodes d’analyses des matières grasses et dérivés” 3éme édition 1979
1ére partie (section I et II) 2-210
Détermination de la teneur en acides gras en position 2 dans les triglycérides.
- Brockerhoff H., (1967)
Stereospecific analysis of triglycerides: an alternative method.
J. Lipid Research, 8, 167-169

AFNOR : Association Française de Normalisations
IUPAC : International Union for Pure and Applied Chemistry

L’application de la norme AFNOR a permis de déterminer la composition des acides gras en position 2 de ces trois matières grasses et de constater que cette position comprend 80% d’acides gras saturés et 20% d’insaturés dans le lard, alors que pour les deux matières grasses végétales, palme et cacao, le rapport est inversé par rapport au lard avec respectivement 80 et 90% d’acides gras insaturés et 20 et 10% d’acides gras saturés.

Ces résultats signifient sans ambigüité que dans le cas du lard les 2 monoglycérides issus de l’action de la lipase pancréatique vectorisent essentiellement des acides gras saturés à travers la paroi intestinale alors que dans le cas du palme et du cacao les 2 monoglycérides vectorisent essentiellement des acides gras insaturés ; quant aux acides gras saturés qui occupaient les positions 1 et 3 ils sont éliminés dans les fèces sous forme de sels de calcium insolubles.
Ce mécanisme est schématisé sur la figure 3 où les triglycérides sont représentés en forme diapason.
La position de biodisponibilité des acides gras (position 2) matérialise bien le fait que dans le cas du palme et du

Figure 3 : Représentation diapason des triglycérides de palme, cacao et de lard.

cacao les acides gras absorbés par l’intestin sont des acides gras insaturés (vert) et saturés (rouge) dans le cas du lard.
L’huile de palme et le beurre de cacao se comportent donc comme les huiles riches en acides gras insaturés dont la position 2 est exclusivement composée d’acides gras insaturés , les acides gras saturés étant répartis sur les positions 1 et 3 des triglycérides.

Les documents de SUNEOR « Mémorendum » et celui intitulé « Attention aux risques de santé publique entrainés par les acides gras saturés » sont des documents faisant apparaître de nombreuses inexactitudes probablement parce que les documents de l’AFSSA auxquels j’ai contribué (comme en atteste une convocation ci jointe de l’AFSSA) et de l’EFSA ont été mal interprétés.
En effet je connais très bien le Docteur Claude Louis Léger avec qui j’ai travaillé une dizaine d’années sur la question de la biodisponiblité des acides gras en corrélation avec leur position sur les triglycérides.
Le Dr Léger connaît très bien cette question et nous avons siégé ensemble à la commission de l’AFSSA ; donc lorsque « L’EFSA fait connaître sa réponse à la saisine de la Commission en juillet 2004, elle souligne la relation positive entre concentration en acides gras trans et risques cardiovasculaires. Elle remarque que cette relation n’est pas établie pour les autres pathologies à haute prévalence. Elle remarque également que cette consommation doit être rapportée à celle des AG saturés – largement plus élevée que celle des AG trans et également associée à une augmentation du risque cardiovasculaire – et qu’elle doit être examinée pays par pays car les différences de consommation entre pays sont grandes, notamment en Europe », il faut comprendre qu’il s’agit des acides gras trans et saturés qui ont traversé la paroi intestinale et qui de ce fait étaient issus de la position 2 des triglycérides ingérés. Peut être que le texte original de L’EFSA n’est pas suffisamment précis pour qu’il ait donné lieu à de telles confusions !
Il faut noter qu’il n’y a pas plus de maladies cardiovasculaires en Malaisie où la population consomme presqu’exclusivement de l’huile de palme et le Japon où la population consomme beaucoup de poisson et donc beaucoup de lipides de poisson réputés protecteurs contre les maladies cardiovasculaires. Par contre en Bretagne ou l’on consomme beaucoup de porc et donc beaucoup de graisse de porc, le niveau de maladies cardiovasculaires est nettement plus élevé que chez les habitants du pourtour méditerranéen français.
Je pense avoir contribué à lever les doutes qui alimentent la polémique si celle ci est uniquement scientifique bien entendu.

Articles utiles à consulter :

- Effect of triglycéride structure on fat absorption
Umberto BRACCO
Am. J. Clin. Nutr. (1994), 60 (Suppl.), 1002S -1009S.
- The positional distribution of fatty acids in palm oil and lard influences their biologic effect in rats.
Serge C. RENAUD, Jean C. RUF and Dominique PETITHORY
J. Nutr. (1995), 125, 229 – 237.

- Biodisponibilité des acides grasset apports nutritionnels conseillés
Nicole COMBE
OCL, (2002), 9, 135 – 138.
- Betapol structured lipid – A close match to mother’s milk for a healthy start to life
Corey E. SCOTT
Wellness Food Europe infant nutrition
May/june 2009, 30 – 35
- Brevet: dépôt 1994, Publication 20 juin 1997, N° EP19940915542 LODERS CROKLAAN
- Huile de palme rouge de Colombie : Un équivalent tropical de l’huile d’olive
M. Pina et al.
OCL, (2005), 12, 180-182
- Dietary lipids and cardiovascular disease : effect of palm oil
Gerard HORNSTRA
Oléagineux,(1988), 43, 311 – 315.
j.graill*.c@orange.fr Jean Gr*ille ancien directeur de recherche en lipotechnie Docteur ès sciences Consultant for lipid technology Tel/Fax 0467694101 Mobile 060*701919

Je ne comprends pas que l’on continue à commercialiser cette huile puisque c’est très mauvais pour la santé. Quand je vais dans les supermachés, je lis toujours les ingrédients et dès que je vois huile de palme, je ne l’achète pas, donc je n’achète plus rien, tous les produits ont de l’huile de palme, pourquoi n’arrêtons pas ce commerce ? et c’est très déplorable que l’on fait subir à toute la faune.

Les produits industriel sont vraiment pas bon du tout! Souillé de toute part.
Il faut les éviter à tout prix!

Bonjour
Les produits contenat l’huile de palme hydrogénée ne sont pas des produits BIO, car l’hydrogénation est un traitement qui modifie les caractéristiques et la structure des acides gras de l’huile

Bonjour,

Beaucoup de contre vérités dans votre post, notamment sur l’aspect santé, je vous propose de vous rapprocher des gens du Cirad qui sont experts en la matière et qui de façon neutre et objective exposent des arguments tout simplement contraires au vôtres : j-graill*.c@wanadoo.fr; michel.pin*@cir*d.fr. Par ailleurs compte tenu du rendement élevé à l’hectare qu’offre l’huile de palme (4 t/ha contre 500 kg pour le soja et 600 kg pour le colza) et compte tenu de l’accroissement de la population mondiale je vous laisse imaginer l’impact que pourrait représenter une substitution par des oléagineux avec un rendement moindre. Ensuite concernant le beurre il contient naturellement des trans et ce n’est pas le cas du palme, ensuite le palme contient 50% d’acides gras saturés ok savez vous combien en contiennent la graisse de porc, le beurre de cacao, le beurre, documentez vous à ce titre, comparons des poires et des poires, en fait c’est la distribution des acides gras sur les positions du glycérol qui est importante. On peut parler à ce titre de qualités nutritionnelles enviables. Pour finir, le palmier à huile est la seule culture au monde qui ne soit pas génétiquement modifiée.
Alors lutter contre la déforestation massive, ok, créer des filières responsables type RSPO, ok ça c’est agir mais véhiculer des contre vérités non !

de source d’un responsable de l’agroalimentaire :
“il ne faudra pas s’étonner si nos enfants et petits enfants vivent moins longtemps que notre génération”
c’est dramatique et connu de tous nos dirigeants.
QUE FONT ILS?…Seuls les profits les interressent.

J’ai lu avec horreur qu’il y a de l’huile de palme dans le lait guigoz!!!

Très surpris ce jour (31/12) car j’ai trouvé un produit bio certifié AB contenant de l’huile de palme, source : le moulin du pivert; article : Croc’s noisettes. C’est tout.

J’aimerai bien pouvoir m’alimenter correctement, encore faudrait-il que les industri agro alimentaire cesse de nous vendre des produits a prix exorbitant.
Je sait que l’huile de palme est dangereux pour la planète et la santé, j’en suis conscient mais j’ai pas les moyens de foutre 4-5€ par produit dit de bonne qualité… j’essai d’acheter du poisson et viande, et quelque fruit et légume pour essayé d’équilibrer, mais je ne peut pas en acheter beaucoup, alors je me rabat souvent sur des conserves à bas prix pour équilibrer le budget….
Donc voilà déjà que les industries se posent les bonnes questions et après peut-être que le consommateur suivra…

Au collège ou mange mon fils ,les frites sont cuisinées à l’huile de palme.j’ai peur que pour les autres aliments cela soient pareil.

Il est inadmissible de ne pouvoir trouver un lait en poudre pour bébé ,que ce soit en pharmacie ou grande surface sans huile de Palme!!!
Nos enfants sont trop gros!!Oui on leurs colle de la “Merde” dés la naissance!!Après certaines pub nous dises: ….Le meilleur lait après celui de la mère!
Et bien bravo!Je ne savais pas que le lait maternel contenait de l’huile de palme!Céréales,gâteaux pour le gouter même de grandes marques ont de l’huile de palme hydrogénée dans leur composition!!!
On nous empoisonne!!!!Et nos enfants!!!

et malheureusement les industriels utilisent cette huile de palme pour faire la poudre de lait de nos bébés et aussi dans les autres sous produits de bébés (biscuit, crèmes derssert); dans les yaourts…
un pdg d’une laiterie normande s’est vu dire par les producteurs laitiers “ça ne vous fait rien d’utiliser ce produit sachant les maladies qu’il engendrerons sur les enfants ?” sa réponse fût scandaleuse : “les séquelles et maladies arriveront dans 30 ans, et je serais mort avant” odieux !!!

bjr
je suis à la recherche d’info sur l’huile de palme et qu’elle ne fut pas ma surprise de constater qu’il figurait dans la liste d’ingredients du lait bio BABYBIO (huile de palme non hydrogenée) destiné à mon fils qui a 5 mois que j’allaite mais a qui je donne 1 bib de lait artificiel mais bio par jour !!!!! et impossible de trouver une marque de lait bio sans huile de palme (idem pour la marque HIPP) !!!!
cependant les gens d’afrique utilisent l’huile de palme artisanale ss trop de degats sur la sante il me semble
le debat est le même pour les sulfites toléres dans les vins bio !!!! comme quoi le 100 % bio et inoffensif n’existe pas ?

Ce que je viens de lire sur l’huile de palme n’est pas très réjouissant pour nous et notre santé, mais il y a de plus en plus de produits fabriqués à base d’huile de palme, pour la simple et bonne raison du coût de ce produit,c’est consommable, alors pourquoi ne pas le mettre! Peut leurs importent de notre santé pourvu qu’ils vendent, et en plus ca marche car les consommateurs ne regardent pas les ingredients lorqu’ils achètent mais leurs portefeuilles, alors une question se pose: Comment bien manger sans trop dépenser? Nous ne pouvons fabriquer les produits nous même alors que consommer? Comment luter contre ce fléau……. Mais en tout les cas merci pour les expliquations.

Beaucoup trop d’idées reçues…Appuyez vous sur des faits scientifiques et non sur des forums à trois francs.

Trop d’amalgames et ça m’énerve.

Quelques explications:

L’huile de palme non hydrogénée n’est pas nocive pour la santé au contraire non traitée c’est une huile très riche en vitamine A, vitamine essentielle à la synthèse de la rhodopsine, pigment rétinien. C’est également une vitamine antioxydante qui ralentit le vieillissement des cellules. C’est pour ça que vous la trouvez dans vos produit bio ou dans les gammes minceur. C’est également pour cette raison que vous la trouvez dans les laits infantiles, elle apporte de la vitamine A et quelques acides gras saturés nécessaires à la croissance de votre Bébé, sachez qu’à cet âge là les enfants doivent couvrir 45% de leur apport energetique par des lipides, et par quels lipides? Mon dieu par une partie de lipides saturés et oui pour votre bébé ils sont indispensables. Alors arrêtez les psychoses.

L’huile de palme totalement hydrogénée donne lieu effectivement à des acides gras totalement saturés mais SEULE l’huile de palme PARTIELLEMENT hydrogénée entraine la formation d’acides gras trans.
Et ce sont eux et seulement eux qui POURRAIENT donner lieu à des maladies cardiovasculaires SI ils sont consommés à un taux de 2% de l’apport énergétique total ce qui est ENORME.

Sachez de toute façon que tout excès d’acides gras saturés donne également lieu à des maladies cardiovasculaires. Beurre ou huile de palme même combat. Vous enlevez le nanogramme d’huile de palme de votre cappuccino pour à côté manger un bon plat de lasagnes industrielle à 25% de matière grasse mais attention sans huile de palme, il n’y a pas un soucis?

Commencez par arrêter de manger des cochonneries et revenez à une alimentation naturelle, cuisinez vous même et arrêtez d’acheter des plats tout fait et là on pourra parler de santé.

Pouvez vous me citer un article scientifique sérieux, édité par une entité reconnue par l’état qui prouve par A+B le lien entre Huile de palme et cancer. Mis à part l’article de l’inserm qui corrèle plus ou moins la quantité d’acides gras trans circulants à l’apparition de cancer du sein. Certes cet article ouvre des pistes de reflexion mais actuellement rien n’est prouvé.Cet article ne fait actuellement état d’aucun consensus sur ce sujet.

Je comprends vos angoisses mais il faut relativisez et toujours ce référer à des scientifiques pas à des articles de femme actuelle.( simple exemple sans vouloir dénigrer aucunement ce magazine). N’avez vous jamais regardé sur internet pour voir à quoi correspondait votre bouton rouge sur la joue et constaté quelques jours après que ce n’était que de l’acné et non un cancer métastasé de la peau comme le disait l’article soit disant scientifique que vous aviez consulté? Bah là c’est la même chose, avant de paniquer munissez vous d’un maximum d’articles et de données. Soyez informés et non influencés.

Et Ok cette huile donne lieu à une déforestation et est néfaste pour l’environnement et je suis 100% daccord, mais pitié pas d’amalgames.
Il ne sert à rien de boycotter l’ensemble des produits en contenant.

L’être humain est la pire des choses qui ait été créée sur cette planète : elle ne pense qu’à détruire pour le fric, et à tuer son prochain en se remplissant les poches. Vivement son extinction (qui aura été provoquée par lui même).

j’ai remarqué que presque tous les biscuits BIO contiennent de l’huile de palme
d’une part c’est mauvais pour la santé mais aussi d’un point de vue moral…quand on sait que cela contribue à la déforstation et à la disparition des orang -outans!!! c’est honteux

non j’ai simplement fait du copier-coller et c’est pourquoi j’ai tenu à mettre les guillemets ainsi que les références nécessaires en précisant que l’article n’est pas le mien. Mais si cela est un délit autant effacer le message. Merci pour la précision!

je voudrais connaitre l’appellation de l’huile de palme sur les produits tel que par exemple E311? Meerci

Pour ceux qui restent dubitatif sur le sérieux qui parfois manque aux délateurs zélés de la culture du palmier à huile, voilà un article qui pourrait les rassurer:La carence en vitamine A entraîne des atteintes oculaires et accroît la mortalité chez les jeunes enfants, surtout en Afrique. La diversification de l’alimentation par des produits disponibles localement est une des voies possibles pour pallier ces déficits. Dans le cadre d’un projet de promotion de l’huile de palme rouge non-raffinée au Burkina Faso, une équipe de chercheurs de l’IRD, de l’Université de Montréal et de l’IRSS de Ouagadougou a étudié l’impact de l’introduction de cette huile produite dans le sud-ouest du pays dans l’alimentation de femmes et d’enfants d’une autre région, où elle n’est habituellement pas consommée. Ainsi, pour la première fois, l’efficacité de la consommation libre et volontaire de cette huile, très riche en précurseur de la vitamine A, sur la réduction des déficits en cette vitamine chez les femmes et les enfants a été mise en évidence. Cette stratégie sur le long terme, efficace en matière de santé publique, pourrait également contribuer au développement économique local par son influence sur la production et la création d’emplois, féminins notamment(…)
Extrait d’un article
Source : DIC – Marie GUILLAUME

Bonjour l’huile de palme n’est pas pire que le beurre ou que le beurre de cacao elle est juste moins bonne que les autres huiles végétales. Elle a en plus comme qualité d’être rentable et avec un fort rendement.

Par contre il est vrai qu’elle cause de grands problèmes de déforestation en Indonésie car les plantations remplacent la forêt vierge.

Outre le fait de consommer d’autres huile à la place de l’huile de palme, on peut consommer de l’huile de palme biologique ou durable ( CSPO ) qui ne proviennent pas de la déforestation.

Bonne journée

Au-delà du problème de notre santé personnelle, il me semble important d’élever un peu le débat. Je ne sais pas si cette huile est bonne ou pas pour ma santé mais ce que je vois au fil des différents reportages qui sont faits sur le sujet, c’est que ce sont les populations pauvres de ces pays (Indonésie, Amérique du Sud) qui paye le prix fort d’abord par une spoliation de leur terres par les grands groupes exploitants (ces gens là n’ont pas de titres de propriété en bonne et due forme ! On peut leur piquer !!!).

En parallèle et accessoirement (sic), ce sont AUSSI les forêts primaires qui disparaisse … une nouvelle fois pour le profit de quelques uns. pensez-vous vraiment que les populations locales en bénéficient ? Quelques uns surement mais pas la totalité.

A l’heure où l’on a pris conscience des problèmes planétaires de réchauffement, de recul de la biodiversité, du dysfonctionnement du modèle capitaliste et des problèmes de santé publique (obésité), seule une règlementation au niveau européen peut avoir une chance de freiner cette omniprésence de l’huile de palme. Il faudrait que les “écologistes” ouvrent ce débat dans ce genre de cénacle.

Je pense que le procès que vous faites sur l’huile de palme est injuste et un peu déplacé. Tous les intervenants sont soit très alarmistes, soit trop écologistes. Avez-vous déjà pensé à ce que ce produit rapporte aux africains sur le plan économique par exemple? Ou pensez-vous seulement à votre taux de cholestérol et votre désir de vivre très très longtemps ! L’huile de palme n’est pas plus dangereuse que les frites que l’on consomme presque chaque jour. Arrêtez de ne culpabiliser que les produits qui viennent hors de l’Europe. Pour nous africains, cette huile est plus qu’un aliment, elle a aussi des applications thérapeutiques sur la peau par exemple. je n’ai jamais eu de problèmes de cholestérol alors que depuis ma naissance toute mon alimentation contient toujours l’huile de palme.
Je vous conseille de faire surtout attention à tout ce qui est d’origine animale, à beaucoup bouger, à éviter, l’alcool, et à tout faire avec modération.
C’est souvent une association des facteurs qui nous trahissent dans la plupart de nos maux.

Obscurantisme, Diafoirus and Co. Pourriez vous vous documenter auprès de vrais scientifiques avant de jeter l’opprobre sur un produit, qui, je vous le rappelle, est utilisé tous les jours par des centaines de millions d’être humains, et dont je n’ai pas entendu dire qu’ils avaient plus de cholestérol, cancers, hypertension que d’autres. Par contre, pour votre santé, un peu de sport devrait suffire, agrémenté d’une alimentation raisonnable à base de mets confectionnés à la maison (comme autrefois). Bien appliquée, cette règle vous permettra probablement d’éviter les problèmes que vous évoquez ; et il sont d’application journalière chez les êtres humains dont je vous parlais plus haut (comme par hasard).

Je viens de découvrir qu’il y a de l’huile de palme dans les produits pour bébés Blédina. En quelle marque peut on avoir confiance?

Je suis revoltée par les industriels alimentaires qui cherchent à diminuer leurs coûts de fabrication au détriment de notre santé. Il me semble que le pouvoir d’achat a une part de responsabilité à vouloir toujours reduire leurs dépenses au nom de la crise. J’ai toujours crié haut et fort, mangeons moins mais mangeons mieux. Si ce message passe et nous boudons les premiers prix, ou les produits contenant les ingrédients mauvais pour la santé, nous arriverons peut etre à qq chose.

J’ai appris une chose ce weekend. Pouvez vous le confirmer? L’huile de palme, est-il cancerigène?

Merci

alors on attend quoi??? pour suprimer cette si huile si mauvaise que l on trouve partout …gateaux aperitifs bonbons beurres margarines et pour finir dans les produits bio mais on ne fait rien surment une question d argent…. et pourtant je le sais depuis longtemps mais on laisse couler des bons produits sans colorants naturel mais palme??

TOUT A FAIT D ACCORD AVEC VOUS TOUS, C EST EFFRAYANT HIER JACHETE UN PAIN DE MIE BIO(leader price) ET CE MATIN JE TARTINE CE PAIN AVEC LA MARGARINE (st hubert oméga 3 etc). EXCEPTIONNELLEMENT J AI ACHETE PATE A TARTINER (leader price) JE MAPERCOIS QUE DANS TOUS IL Y A DE L HUILE DE PALME SUPER MON MARI A ET ; DU CHOLESTEROL ET DE L HYPERTENSION !ET OUI JE SUIS COMME VOUS DEGOUTEE CAR C EST TOUJOURS UNE HISTOIRE D ARGENT JE SUIS ATTEINTE DE LA SEP J ESSAYE DE CONTROLER UN PEU MON ALIMENTATION ALORS MERCI A VOUS TOUS D INFORMER LES IGNORANTS QUE NOUS SOMMES ! CE QUI EST EGALEMENT DRAMATIQUE C EST DE SAVOIR QUE NOUS CONSOMMATEURS CONTRIBUONS A L ELIMINATION DES FORETS ET A L ASSASSINAT DES ORANG OUTANG COMMENT AGIR ???POUR MA PART DEJA EN CESSANT D ACHETER ET D ENRICHIR TS CEUX QUI NOUS TUENT A PETIT FEU

Merci danger santé pour cet article j’en ai marre qu’on nous fasse manger de la m…. et en plus au détriment de certaines populations !!!!!!!!!!!!!!!!

Voilà, enfin j’ai réalise que la consomption de l’huile de palme est en dehors control et terrible. L’élimination des forêts, les grands singes – l’orang outans sont vers l’extinction à cause de perte de leur habitation, leur population réduit à que 2%

Chaque fois on mange les chips, biscuits, chocolat, on contribue à la morte d’un animal, à la morte des forêts – les poumons de notre planète. C’est comme on mange leur sang, leur chair!

D’aujourd’hui je me suis arrête d’acheter tous les alimentations avec huile de palme, on ne les besoin pas. Je vais regarder soigneusement les étiquettes et des ingrédients – n’être pas tricher par les étiquettes ‘huiles végétales’ – 80% = l’huile de palme.

Les plus grande entreprise qui l’utilise est ‘Unilever’, Nestlé, Cadbury, mais il y a beaucoup des autres……

Je prie à tous les gens qui lisent cette page, vous pouvez faire une différence, vous pouvez changer le monde pour le mieux. Allez- y le fait.

Le plus grande catastrophe va arriver avec le bio fuel. Comment est-ce que la destruction de forêt et les habitants ‘bio’? Ce n’est pas possible. C’est incroyable, et lamentable. C-a-t-a-s-t-r-o-p-h-i-c.

l’huile de palme est présente dans les produits biologique, gâteaux…et on paie plus cher!!! Où est le vrai bio sans cochonnerie? Lisez le livre de Corinne Gouget qui met en garde contre tous ces produits qui empoisonnent nos enfants (additifs alimentaires)……….

Petra,
l’huile de palme non hydrogénée n’a pas de raison d’augmenter ton cholesterol LDL.
D’abord, le cholestérol ne dépend pas beaucoup de ce que l’on mange, et moins encore vu ton régime très sain.
D’autre part, ce qui est sans doute peu recommandable est l’huile de palme hydrogénée, (elle est hydrogénée pour en élever le point de fusion et donc la solidifier davantage à temperature ambiante; tout cela pour utilisation en pâtisserie). Dans ton cas, pain au quinoa avec huile de palme non hydrogénée, mais c’est super!
Ce que tu ne dis pas, c’est si la montée de ton cholestérol n’aurait pas qqch à voir avec une prise de poids de ta part. As-tu grossi récemment?

Moi aussi, je ne sais plus quoi acheter au super marché, sans qu’il n’y ait de l’huile de palme. On nous empoisonne petit à petit ; lorsqu’on est jeune on y fait moins attention, mais lorsque des ennuis de santé à l’âge plus avancé se font sentir, on y réfléchi à deux fois, surtout qu’on n’a pas le choix.
Ma question : pourquoi autorise-t-on cette huile de palme, pourquoi ne l’interdit-on pas ?
Toujours des profits pour les industriels, mais lorqu’il faut se soigner parce qu’on a du cholestérol, là on creuse encore plus le déficit de la Sécu.

Depuis trois mois j’achetais innocemment dans une boutique bio de mon quartier du pain au quinoa. (Je ne dois pas manger de gluten, qu’on trouve dans le blé, l’avoine, l’orge).
Mon dernier résultat de cholestérol d’il y a deux jours annonce une envolée du LDL (le mauvais cholestérol). J’ai réfléchi, ne comprenant pas d’où venait ce résultat puisque je me nourris, autant que faire se peut, de fruits, légumes, poissons, yaourts nature. J’évite le sucre et le sel (c’est pas toujours drôle, je vous l’accorde, mais je fais partie des seniors et ma santé n’est plus ce qu’elle était !)et ce soir j’ai demandé à la vendeuse quelle était la matière grasse composant le pain au quinoa, elle m’a répondu “de l’huile de palme non hydrogénée !”
J’ai décidé de ne plus manger de ce pain, qui était très bon au goût, et j’attends avec confiance la prochaine prise de sang dans quelques mois, convaincue que le LDL aura baissé.
Quoi qu’il en soit la montée de mon cholestérol s’est faite insidieusement, silencieusement, et si je n’avais pas droit aux informations sur les produits qu’on nous propose j’aurais continué à avaler cette matière grasse d’autant plus dangereuse qu’elle est en vente dans un magasin bio !

les gens n’ont pas conscience qu’à force de rechercher toujours le moins cher ils s’empoissonnent à petit feu d’une part, et la déforestation d’autre part cause des très grands problèmes pour la planète, cela devrait interpeller tout un chacun. Bien entendu cela fait l’affaire d’un commerce anarchique et spéculatif.