Les compléments alimentaires : bénéfiques, inutiles ?

Compléments alimentaires : une conférence-débat pour y voir plus clair
La Mission Agrobiosciences et le groupe Ecole de Commerce de Toulouse organisent le jeudi 9 décembre prochain, de 18h à 21h, dans le cadre de la Sisqa, une conférence-débat, à l’hôtel de Région Midi-Pyrénées : Les compléments alimentaires : bénéfiques, inutiles ou toxiques ? Qui croire ? Que savoir ?

Cure de vitamines, plantes pour booster le système immunitaire, gélules anti-stress, pilules anti-âge… Depuis quelques années, le marché des compléments alimentaires se développe à une vitesse fulgurante. Mais que sait-on réellement des effets de ces produits ? Sont-ils vraiment bénéfiques, inutiles ou même toxiques ? Ou encore efficaces dans le cadre d’une alimentation équilibrée ? Le recours croissant à ce type de produit n’est-il pas le signe d’une médicalisation de l’alimentation ?

Avec les participations : Thomas Pilorin, Crédoc ; Geneviève Cazes-Valette, ESCT ; Jean-Marie Bard, faculté de Pharmacie Nantes ; Denis Corpet, équipe Aliments et Cancers, UMR Inra-Envt ; Jean-Michel Chardigny, INRA-Université d’Auvergne « Nutrition Humaine » ; Marie-Christine Favrot, responsable du plan national nutrivigilance sur les compléments alimentaires, Anses ; Florence Taboulet, Prof de Droit pharmaceutique et Economie de la santé, Toulouse 3 ; Guillaume Cousyn, DGCCRF ; Roland Bugat, Professeur de cancérologie, Université Paul Sabatier, Toulouse.

Programme détaillé sur le site de la Mission Agrobiosciences : http://www.agrobiosciences.org/article.php3?id_article=2905