Magazine Fruits & Légumes

Fruits & Légumes Magazine revient le 23 avril pour fêter le printemps et l’été

 

Ce nouveau numéro n’offre pas moins de 65 recettes printemps-été. Un dossier spécial met barbecue et plancha à l’honneur (minute de veau et de légumes à la plancha, melon de Guadeloupe et Saint-Jacques grillés sauce thaï, abricots cerises et pêches à la vanille et à la verveine, …). Et ce n’est pas tout…

La région Midi-Pyrénées nous dévoile tous ses trésors : lieux magiques, produits gastronomiques de haute qualité, une douce escapade entre causses du Quercy et rives de la Garonne jusqu’aux frontières de l’Aveyron, carnet de route en main pour ne louper aucune adresse utile.

Un Chef à domicile, ça vous dirait ? Et pas n’importe lequel : nous avons suivi Pierre-Jean Garbin, qui après être passé (entre autres) chez Loiseau et à l’Elysée, partage son temps entre ateliers culinaires et prestations gastronomiques à domicile.

Côté tendances, on fait le point sur la stévia, l’alternative saine et savoureuse au sucre, et on décrypte les signes de qualité : AOP , IGP, quézaco ?

Et si le futur de l’agriculture se dessinait en ville ? C’est la tendance ! L’agriculture «verticale», loin des jardins suspendus de Babylone, c’est déjà la réalité, et même un outil efficace pour faciliter l’accès à la nourriture dans certaines zones défavorisées.

magazine fruits et légumes

Et toujours :

Le marché de saison : les mini-légumes en maxi forme, tout savoir sur l’abricot, le céleri bien plus branché qu’on ne le pense.
Les gestes pratiques, les idées shopping, les actualités, la sélection de livres…
Les recettes de saison, top chrono et celles pour les enfants.
L’interview du Chef MARC MENAU , qui nous ouvre les portes de son restaurant l’Espérance à Saint-Père en Vézelay (89).
L’invitée : DELPHINE WESPISER, Miss France 2012, nous explique son combat pour la cause animale et son hygiène de vie résolument végétarienne.

Voilà trois ans que Fruits & Légumes Magazine a vu le jour. Trois ans durant lesquels le magazine s’est affiné et enrichi en rubriques, rencontres et recettes. Nous espérons que ce nouveau numéro de Fruits & Légumes Magazine vous plaira et comptons sur vous pour le faire connaître auprès de vos lecteurs ou auditeurs.

Le 23 avril chez les marchands de journaux. 3 €, 100 pages

Magazine édité par Publications Agricoles – 51 Rue Albert-Camus – 47000 Agen

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Mois de publication : avril
Année de publication : 2012
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