Avis de Walter
Ville : Bordeaux
Date : 20-02-2012
Madame,Monsieur
Bonjour
Je vend des saucissons sec sur les marchés
dans laquelle une sorte sans gluten
Quelqu’un ma faite la réflexion que je ne pourrait pas touche successivement les saucissons
avec et sans gluten, car il y a un réel danger pour la santé des gens qui font un régimes sans gluten.
Pouvez vous m’en informer ou me diriger ver quelqu’un qui pourrit me donner un réponse sur ce sujet.
Merci de votre aide
Cordialement
Réponse du modérateur : En effet, il faut faire très attention avec les allergies alimentaires.
Aujourd’hui sur de nombreuses étiquettes de produits il est précisé que le produit a pu être en contact avec des traces d’arachide par exemple..
Étant intolérante au gluten, je me permets de demander pourquoi les produits sans gluten fournis dans les grandes surfaces, ne sont-ils pas des produits biologiques ? En effet, ce serait un atout supplémentaire pour améliorer leur qualité car tous les insecticides et pesticides… utilisés en alimentation courante ne sont pas des meilleurs pour la santé.