L’huile de palme, polémique?
Son avis : L’article sur l’huile de palme, pour répondre à la polémique d’ordre scientifique, est tout à fait convaincant. Cependant, il convient d’apporter une précision à un aspect plus politique des choses. En effet, s’il est sûr que les producteurs d’autres huiles défendent leurs productions par des campagnes de discrédit, il n’est pas moins vrai que les palmiers à huiles sont plantés dans certains pays sur les terres usurpées à leurs habitants : pour la Colombie voir Le meilleur coin des Amériques, par exemple, au Brésil, même histoire, car le soja et la canne à suivre n’en sont pas les seules maladies agricoles, etc. Peut-être qu’il faut nourrir tout le monde, mais ce n’est pas ce qu’on fait, on en nourrit certains et on prend soin d’éliminer les autres. L’huile de palme n’est pas plus anodine que les autres.
C’est juste ce détail que je voulais ajouter, afin de préciser que les raisons politiques que vous évoquez ne sont pas pires que celles qui imposent la palme à huile… Ici le danger est plus pour la santé morale que pour la santé physique! Mais ça compte aussi, ce me semble.
Avis personnel de la part de Odile de la ville suivante : Toulouse