Danger Santé
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La malbouffe, Le fast food, la restauration rapide : une mauvaise alimentation
Les fast food sont très souvent associé à la malbouffe, à une mauvaise alimenation : quels sont les effets, les conséquences sur la santé des fast food ?
Au mépris des besoins diététiques, différents par rapport à l’âge et à l’activité des personnes, la nourriture des fast foods est une vaste étendue d’homogénéité.
En effet, que vous soyez un enfant, un adolescent, un adulte, une personne agée, malade ou en bonne santé, actif ou sédentaire, enceinte, etc.
Le célèbre hamburger - frites est à la base de tous les repas dans la restauration rapide.
Depuis quelques années, sont apparus quelques salades, du poulet, poisson pour une nouvelle variété.
La nourriture des fast food est en générale :
Trop riche en gras.
Trop riche en sucre et en sel.
Trop riche en produits chimiques.
Pauvre en fibres végétales.
Pauvre en vitamines.
Prenons par exemple le menu typique : hamburger, frites, coca-cola et ketchup.
Ce type d’alimentation ne contient que 3 saveurs sur 6 : sucré, salé et acide.
La viande, le pain et le soda sont sucrés; les frites sont salées et le vinaigre du ketchup est acide.
Ce type de nourriture est tellement apprécié par les occidentaux car elle aide à calmer les problèmes émotionnel comme par exemple le stress.
Mais cette nourriture n’est pas bonne pour la santé, car elle est déséquilibrée et difficile à digérer (3 saveurs seulement).
Les effets de cette nourriture à court terme :
Une léthargie
Une lourdeur d’esprit
Une avidité.
Et des boissons light de type soda ou coca contiennent de l’aspartame.
Le gras est représenté par des acides gras saturés
Le sucre et le sel sont raffinés.
Parmi les produits chimiques, on trouve parfois de l’acrylamide dans les frites et dans les chips.
Cette substance, non alimentaire, reconnue comme cancéreuse.
On retrouve du suif de boeuf, du dextrose et du gluten également dans les frites.
Beaucoup d’additifs chimiques sont aussi présents, sans parler des légumes OGM dans de nombreux pays (maïs, soja, etc.)
Le tout augmentant les Radicaux Libres (RL) dans le sang.
Les radicaux libres sont un indice d’inflammation et de vieillissement des cellules.
Une étude a montré qu’une heure après un repas dans un fastfood, il y avait une augmentation de 125% de RL dans le sang, 175% 2 heures après, 138% 3 heures après.
Il a été reconnu que la viande est responsable de 70% de toutes les intoxications alimentaires rattachées aux fast foods.
Les dangers potentiels des “restaurants rapides” à plus ou moins long terme pour la santé :
Un surpoid.
Des maladies cardiaques.
De l’hypertension artériel.
Certains cancers comme par exemple la prostate, pancréas, ovaires, seins, utérus, poumons, intestins.
Du diabète, surtout gras.
Phénomène d’obésité.
Des troubles de la vésicule biliaire.
Une dépression.
Quelques chiffres à propos de l’obésité :
En Amérique, il s’agit de presque 1 personne sur 4.
En Grande Bretagne, 1 femme sur 40 est obèse.
Plus de la moitié des adultes sont trop gros et 30% d’entre eux souffrent d’obésité en Europe.
Le fast-food represente t-il un danger pour notre santé ?
Le paradoxe du fast-food est qu’il a mauvaise image mais connaît un véritable succès.
Plus qu’une alimentation, le fast-food est aujourd’hui un style de vie : celui des gens pressés qui ne veulent pas perdre de temps à cuisiner.
” Les sandwichs que proposent ces types de restaurant sont beaucoup trop riches en sucres et en graisses ” explique un nutritionniste.
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Mois de publication : décembre
Année de publication : 2007
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Anonyme
Le 12 mars 2010 à 1:18
je trouve ctte article tro mortel
kar l ns prévien d risques
Mélinda-Lova
Le 11 mars 2010 à 18:26
J’adoooooooore la mal-bouffe ! J’en mange presque toute les semaine et je ne prends pas un kilo !! J’adore mon corps, c’est génial ! Mais j’ai retenue une chose grâce à tou ça : JE SUIS CANON !!!!! Encore un ptit truc : – Les hamburgers -> Miaam ! Toujours avec du ketchup
– Les frites -> TOUJOURS avec de la mayo (no ligth)
– Le coca-cola -> JAMAIS du light c’est encore plus mauvais pour la santé quand c’est light alors faites gaffe !!! Prenez du normal.
– La sauce -> Ben, du ketchup + mayo + coktail
Et vous aurez un corps comme moi si vous en prenez tout ça pendant des mois et des mois chaque semaine pck votre corps s’habituera :)
calitu2b
Le 3 mars 2010 à 19:38
55 personnes malades,consommation de sandwiches à base de tomates avariées importées de Turquie,hépatite A, Fast food et sandwicheries dans le collimateur. http://actu.orange.fr/france/epidemie-d-hepatite-a-probablement-liee-a-des-tomates-sechees-d-importation_505119.html
Sarah
Le 28 février 2010 à 16:06
Même si Mac Do propose des salades, ce n’est pas pour autant que c’est bon pour la santé, mais l’exemple des salades convaint certaines personnes qui se disent “des frites, un hamburger et une salade chaque midi ne fait pas de mal” !!!!! Il ne faut pas se laisser embobiner.
Anonyme
Le 19 février 2010 à 19:34
C’est comme le fast food c’est populaire jai des amis qui vont chaque midi au McDo je les ai dit que c’est vraiment dangereux pour la santé mais ils disent que c’est trop bon j’ai l’impression que pour eux c’est comme une drogue
Anonyme
Le 19 février 2010 à 19:32
C’est comme les jeune qui cour pour aller au Mc donald acoter de mon école
bhavisha
Le 18 février 2010 à 19:31
Je suis fiere d’etre vegetarienne :)
bon et sain
Le 14 février 2010 à 1:48
je suis entièrement d accord….!!!
ANYM
Le 8 février 2010 à 17:54
Ehh oui! on aime bien manger Fast food alors que c’est mauvais pour la santé! jpense qu’on peut y manger une fois en passant mais pas au quotodien sauf si on veut se détruire dans ce cas il faut y aller à fond! lol Non sérieux il faut en prendre conscience.
Stella
Le 31 janvier 2010 à 11:50
Moi je n’y vais jamais, les frites des fast food sont trempées dans des litres d’huiles!!! Beurk!
anonym
Le 15 janvier 2010 à 21:16
merci de nous montrée plain de chose interressante pour notre oral
p.s en passent cest hyper interresaant
sana MESSAO*D
Le 15 janvier 2010 à 11:28
Je suis tout à fait d’accord avec tout ce que vient d’être communiqué dans l’article ci-dessus.
Mais j’aimerais bien profiter de l’occasion pour communiquer l’importance de retour à la tradition c’est à dire préparer un sandwich fait maison à la veille ou amener quelques légumes frais (carottes, fenouille , etc) et quelques fruits comme gouter ou au moins fréquenter un fast food propre et essayer de demander un sandwich équilibré (salade verte, viande) non accompagné par des pommes frites, de la mayonaise et de boisson gazeuse notamment light.
gilles
Le 14 janvier 2010 à 16:42
merci pour les reinsegnement !
Tom Tom
Le 13 janvier 2010 à 16:41
Comment les gens peuvent apprécier ce type de nourriture?
D’une part c’est mauvais pour la santé, gras, sucré,…
D’autre part les prix sont tout sauf bon marché.
La nourriture d’un menu ne suffit pas donc on en reprend un et paf la note monte jusqu’à 12,14 euros…
POurquoi ne pas prendre un peu de temps et aller manger une salade dans un petit restaurateur particulier ou bien manger ses tartines?
Fuyez les fast food!!!
iz
Le 2 janvier 2010 à 15:52
bonjour ! voici mon avis :
au départ, les fast food étaient, je suppose, pour les personnes préssées ou occupées, qui n’ont pas le temps ( ou le courage ! ) de se préparer un vrai repas. Alors dans ce cas, pourquoi ne pas se préparer un déjeuner rapide ET sain pour la santé ? Je suis sûre que c’est possible, avec de la volonté.
Quand aux personnes qui vont au fast-food ” pasque c’est meilleur “, ils peuvent bien sûr le faire ! Mais de temps en temps !
Personnelement, j’ai 14 ans, et j’aime beaucoup manger à KFC : cependant, je n’y vais pas plus d’une fois par mois, et en dehors de ça, je pense que je mange assez sain !
ahmed
Le 30 décembre 2009 à 22:48
les fast food sont très delicieux mais sont très dangereux il faut que éviter cette catégorie de gastronomie et merci……
ahmed
Le 30 décembre 2009 à 21:56
les fast food sont très delicieux mais sont tres dangereux il faut que éviter cette catégorie de gastronomie et ;erci……
Anonyme
Le 30 octobre 2009 à 10:59
le cite est bien pour notre exposé merci………
george
Le 19 octobre 2009 à 14:30
fast food c’est enorme
ashley
Le 4 octobre 2009 à 12:41
vous avez complètement raison mais une fois qu’on y a gouté c’est très difficile de s’arrêter surtout quand on a 13ans comme moi.
Ali
Le 16 septembre 2009 à 8:09
Je pense que les fast food sont mauvais pour la santé quand on y mange trop souvents mais de temps en temps ça ne fait pas de mal !
C’est pratique,c’est rapide,c’est bon mais faut pas en abuser ! Si fallait faire attention à tout on aurait pas finit…même quand vous achetez vos produits en magasin vous serez surpris de voir ce qu’il y a vraiment dedans !
Bess
Le 25 juin 2009 à 14:29
mc do ,burger king ou autres s’ en fous completemnet des sante des autres, tous ce ki importe c’est le buisness, grace au pub et des offres a la con.. ce genre de bouf c’ est de le merde… et pourtant les gens en adorent…c bizzare! c peu etre parce quils ont un hamburger dans la tete a la place de cervaux…
anti malbouffe
Le 18 juin 2009 à 8:32
Les gens sont dingues …
pas le temps le matin ,pas de petit dej !!!
pas le temps le midi, Mc do ,Grec, Pizza …
pas le temps le soir car il y a les gamins à s’occupper ,les devoirs ,la douche … il y a bien une cochonnerie toute prete au congel …
Le pire c’est que c’est pareil le week end … aller la fleme ,un poulet cuit sur le marché mais attention , bonne volail pleine d’OGM et tu secous ton “poulet” il se desoce tout seul !!! pratique
ARRETONS D’ESSAYER DE GAGNER DU TEMPS A TOUT PRIE
la plupart des gosses de 10 ans n’ont jamais mangé ,d’épinard, de haricots verts ,choux fleurs ,brocolis …
Ils n’ont meme pa
k100d
Le 17 mai 2009 à 21:54
Frites avec graisses hydrogénées, viande hachée riche en cholestérol, soda bourré de sirop de glucose… et on cherche d’où peut bien venir l’épidémie d’obésité?
Moi ce qui m’étonne le plus c’est qu’on puisse aimer ça… un bout de serpillière tiédasse et mollasse bon appétit! Les Français étaient premiers en cuisine, ils sont devenus aussi nuls que les rosbifs…
soso
Le 13 mai 2009 à 10:10
c’est trop bon les mc do
rom
Le 3 mai 2009 à 18:03
Et oui, c’est mauvais pour la santé! Ca, presque tout le monde le sait. On n’arrête pas de le dire, de le redire….et de le re-redire ! Mais beaucoup de personnes continuent à y aller!
Certes, au goût ce n’est pas (trop) mauvais, mais je préfère de loin manger autre chose que ça… quand je sais ce qu’il y a dedans et quand je sais les effets que cela peut produire à plus ou moins long terme sur l’organisme ! (Il y en a qui diront qu’il faut bien mourir de quelque chose!)
De toute façon il y aura toujours une majorité de personnes, pas très responsables, qui continueront à y aller et qui se plaindront, 10, 20 années plus tard parce qu’ils auront les artères bouchées, pb de tensions, diabète….
[D'ailleurs, le problème ne concerne pas forcément que les fast food. Plein de conneries sont vendues dans les supermarché]
La plupart des gens ne raisonnent qu’à court terme donc je ne suis plus vraiment étonné.
Maintenant, ça n’empêche pas d’y aller quelques fois par an. Et puis vu le prix des ‘burgers’ et des ‘menus’, vaut mieux aller, avec la prochaine baisse de la TVA, dans un petit resto traditionnel….
Moi ça fait 8 mois que je n’y suis plus allé. Ca ne me manque pas, alors même que mon frère, qui travaille à Mc do, en ramène malheureusement souvent à la maison!!!
bd
Le 26 avril 2009 à 22:33
vous avez completement raison
michael
Le 10 avril 2009 à 23:38
cela est vrai un américain à fait un test: en faisant un régime fast-food (petit déjeuné, déjeuné, diner), tout en étant suivi régulièrement par un médecin (avec analyse de prise de sang). Et en 15 jours seulement son foie était malade, il a eut de fort mots de tête, des douleurs dans la poitrines, et un peu de dépression. Il a vu différents médecin qui ont tous constatés qu’il était en train de détruire son foie en s’infligeant se régime fast-food.
thomas
Le 18 mars 2009 à 13:43
Y a-t-il un remede rapide pour des problemes comme le surpoids ou l’obesite ?
anock
Le 11 mars 2009 à 11:25
je trouve cette arcticle trep bien vous avez bien reson mais comment resister a la tentasion ??
Simon Gee
Le 9 mars 2009 à 18:15
Je trouve cet article très pertinent. Enfin on voit ce que la malbouffe peut causer. Enfin ses effets sont exposés, noir sur blanc. Ça en fera sûrment réfléchir quelques uns.
Anonyme
Le 8 février 2009 à 22:41
tres bien
adrien
Le 25 mai 2008 à 12:22
Je trouves que le prix élevé de cette bouffe est le meilleur éducateur, les légumes coûtent moins cher et sont plus digestes.
Mais y a t il un moyen de faire des snack de petits pois- haricots.
http://www.adrienfournier.com/dessin/bd/conceptparisien-afournier.gif
fieldmoose
Le 9 mai 2008 à 18:31
Cet article (à charge) est tout bonnement ridicule.
Le problème de la malbouffe n’est pas tant dans ce qu’elle propose que dans le manque d’éducation des consommateurs. Certes un hamburger-frites-coca n’est pas un repas équilibré. Maintenant, qui vous oblige à choisir ce menu ? Quand je lis “Le célèbre hamburger – frites est à la base de tous les repas dans la restauration rapide.”, çà me fait doucement rire…
latalle
Le 6 avril 2008 à 16:12
Le fast-food est le symbloe de la mauvaise alimentation : je dirais qu’on y va en connaissance de cause. Une fois de temps en temps, ok; mais par contre, y manger tous les jours, on prend des risques qui sont largement connus.
Par contre, ce que les gens ne savent pas ou peu, c’est qu’en achetant ses croissants, ses plats préparés, son jambon, ses charcuteries, on consomme le même genre de mauvais produits : graisses hydrogénées, dextrose, glucose, et autres produits hyper-rentables pour les industriels. Et quand on trouve sur le site du CNRS une définition du dextrose du genre “sans aucun risque pour la santé”, on se dit que lobbying et intérêts économiques ont encore de l’avenir dans notre société d’économie libérale.
meliss
Le 7 février 2008 à 18:19
les fast food sont en aucun cas bon pour la santé !!!!!
Je tiens a faire passer un message au gens qui en conssome …
ARRETER DE MANGER C’EST FAST-FOOD
si vous ne vouler pas avoir des probléme de santé
safae
Le 5 février 2008 à 20:36
c est un article super merci
Danger-Sante.org
Le 8 janvier 2008 à 13:41
Vous êtes libre de poser vos questions sur les fast food.
Vos réactions sont les bienvenues !
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Gael
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Le 29 décembre 2007 à 1:30
Danger-Sante.org : Le fast food, la restauration rapide une mauvaise alimentation…
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