Allergies

Les fêtes de fin d’année sont autant d’occasions de se régaler entre proches. Mais quand on est allergique à certains aliments, il est parfois compliqué de partager un repas. C’est pourquoi l’Association Française pour la Prévention des Allergies (AFPRAL) vous propose ces 6 délicieuses recettes pour Noël et le Réveillon, qui sauront ravir les allergiques alimentaires… et ceux qui ne le sont pas ! Ces recettes sont adaptées aux allergies et intolérances au lait, aux œufs, au soja et au blé. Retrouvez un extrait de ces recettes ci-dessous. L’Association Française pour la Prévention des Allergies (AFPRAL) s'est constituée en 1991 à l'initiative de personnes allergiques et de parents d'enfants allergiques, confrontés aux difficultés que suscite cette...

La rentrée et plus particulièrement les repas des enfants allergiques alimentaires est un vrai casse-tête et une grand inquiétude pour les parents mais aussi pour les collectivités qui ne savent pas toujours comment gérer ces enfants. L'AFPRAL (Association Française de Prévention des Allergies) met à la disposition des parents un guide de restauration collective pour les enfants allergiques ou intolérants alimentaires. Vous trouverez une petite présentation de ce guide ci-dessous.. Qui demande le PAI ? Mon enfant sera t-il bien accueilli, comme les autres enfants.. Quelles sont les responsabilités de chacun et peut-on refuser mon enfant à la cantine ? M’obliger à choisir le panier repas ? Le personnel sait-il se servir d’un stylo d’adrénaline ? Quelles...

Du 30 juillet au 4 août le Laboratoire des allergènes sillonne la France Du lundi 30 juillet au samedi 4 août, le laboratoire des allergènes, en partenariat avec iDTGV, sillonnera la France afin de sensibiliser le grand public aux allergies respiratoires qui touche 500 millions de personnes dans le monde et 1 adulte sur 3 en France. Cette opération itinérante et interactive se déroulera en voiture bar sur les axes Lyon, Saint-Jean-De-Luz, Toulouse, Marseille, La Rochelle et Montpellier. Au programme : Animation-quizz « Êtes-vous allergiques ? » Découverte du “Laboratoire des allergènes” en voiture bar iDTGV : Rencontre avec les animateurs, Présentation et visite de l’exposition, Jeux et animations pour tous les voyageurs, petits et grands. 500...

Mon allergie respiratoire au quotidien : la parole est donnée aux malades Afin de comprendre le vécu des patients atteints d’allergies respiratoires, la société Stallergenes a réalisé une série de témoignages vidéo sur l’allergie. Contrairement aux idées reçues, les allergies respiratoires ont un impact considérable sur la vie des patients. La maladie respiratoire est un véritable handicap pour les patients allergiques. . Leurs témoignages permettent de mieux comprendre le vécu des patients face à leur maladie allergique. Dans ce premier épisode, 4 patients racontent ce qu’ils ressentent quand leurs allergies se déclenchent. Ils expliquent aussi à quel moment ils ont décidé de combattre leur maladie allergique en suivant un traitement par...

Attention au chaussons de la marque Robeez (Produits allergènes) Si vous êtes maman et que vous avez déjà acheté des modèles de chaussons de la marque Robeez (une référence dans le domaine à en croire la blogosphère), soyez vigilante ! La marque a décidé de rapatrier tous les modèles vendus au cours de l'année dernière. Apparemment, une matière utilisée pour la confection des chaussons présenterait des risques d'allergies, le chromium VI pour être précis. Étonnant qu'il ait fallu un an pour que la marque identifie ce danger et réagisse. On peut néanmoins saluer sa réponse puisqu'elle propose d'acheter de nouvelles pantoufles pour une valeur maximum de 40 euros. Conseils à toutes les mamans : vérifiez comment sont chaussés vos enfants ! Article...

Mise en place de deux initiatives majeures entreprises au niveau européen, qui mettent les allergies respiratoires au cœur de l’agenda européen et sur le contexte français dans le cadre de la candidature des allergies respiratoires au label « Grande Cause Nationale ». 23 % de la population européenne souffre d’allergies respiratoires, soit environ 115 millions d’Européens. Pourtant 45 % d’entre eux n’ont jamais été diagnostiqués. 100 millions de jours de travail et d’école sont perdus chaque année à cause de la rhinite et de l’asthme allergiques. Du fait du fardeau socio-économique qu’elles représentent, les allergies respiratoires sont devenues une priorité dans l’agenda européen. Deux initiatives, entreprises respectivement par la Fédération...

Une conférence sur les allergies respiratoires a été organisé par le Comité Français d'Observation des Allergies (CFOA) début octobre 2011 à Paris. Quinze citoyens ont présenté une charte de recommandations pour une meilleure prise en compte de ces pathologies. Cette charte a pour but de sensibiliser les médias, le gouvernement et le grand public à l'impact des allergies respiratoires en France. - Un tiers des Français souffrent de rhinite et/ou d'asthme allergique - Les allergies respiratoires sont classés au 4ème rang des maladies chroniques par l'OMS - Ces allergies concernent 500 millions de personnes dans le monde. - 16 millions de français (un quart de la population) serait concernés par ce type d'allergie. Quinze français ont échangés avec des...

Présentation de la désensibilisation La désensibilisation (ou immunothérapie allergénique) est le seul traitement disponible actuellement qui est succeptible de modifier l'évolution de la maladie allergique. Il permet de réduire rapidement et durablement les symptômes et de traiter la cause de l'allergie. Aujourd'hui la désensibilisation est administrée (majoritairement) sous forme de goutes à déposer sous la langue de façon quotidienne (voie sublinguale) Les piqures se font de plus en plus rares en France. Le fait de déposer chaque jour quelques goutes (sous votre langue) d'une solution adaptée à votre allergie actuelle permet d'habituer progressivement votre organisme aux allergènes auxquels il réagit. Le traitement dure de 3 à 5 ans. Composition de ce...

On observe dans un premier temps une altération des éléments suivants : - Sommeil : avoir des difficultés à dormir, début ou augmentation des ronflements - Concentration : avoir du mal à se concentrer ce qui va avoir des conséquences sur l'apprentissage et les performances au travail. - Humeur : modifications bénins de son humeur. - Physique : augmentation de la fatigue, apparition de cernes, toux et éternuement.. Ces changements peuvent facilement passés inaperçus et ils sont parfois sous estimés par la personne allergique et son entourage. Quels sont les premiers signes d'une allergie aux acariens ? A = "Atchoum" Éternuements à répétition, signe gênant voir même handicapant au travail. B = Bouché Avoir le nez bouché, ce symptôme peut...

Quelques astuces pour combattre les acariens dans votre logement ! Ces petites modifications peuvent avoir des conséquences positives pour votre état de santé au quotidien. 1) Il faut aérer votre maison/appartement 30 minutes par jour, été comme hiver. 2) Il ne faut pas chauffer vos pièces au dessus de 20°C. 3) Le taux d'humidité ne doit pas dépasser les 50% dans votre logement. 4) Poser une housse "anti-acariens" pour votre matelas et vos oreillers. Opté pour une housse validé par un organisme professionnel, il existe de nombreuses housses en vente en grandes surfaces qui ne sont pas très efficaces. De plus vous devez vous assurer que votre housse se ferme avec un système de zip. 6) Laver vos draps une fois par semaine à 60°C. 7) Laver vos couvertures...

Voici un court article pour vous présenter la production des acariens qui sont utilisés pour diagnostiquer une allergie (test chez un allergologue pour savoir si oui ou non vous êtes allergique) ou pour un traitement thérapeutique (désensibilisation). Les différentes étapes de productions des traitements d'immunothérapie allergénique aux acariens 1) Après deux à trois mois d'élevage en fonction des espèces, les acariens sont récoltés. 2) Les acariens sont congelés à -30°C pendant 24h. 3) Les acariens sont lyophilisés pour garantir une meilleure stabilité. 4) La matière première subie une radiostérilisation par rayons Gamma afin d'éviter tout développement microbien. 5) Ce résultat est conditionné et stocké entre 2 et 8°C (températures...

1 personne sur 2 se déclare allergique et/ou intolérante. L’OMS classe l’allergie au 4è rang mondial des maladies et considère que ce phénomène représente un « problème majeur de santé publique ».* La peau est le premier support des manifestations d’intolérance De nombreuses études épidémiologiques ont démontré que plus de 50% des femmes souffraient d’une hyperréactivité de la peau et que 32% des hommes se plaignaient d’inconfort cutané. Une étude d’envergure, menée auprès de 2000 sujets**, par les Laboratoires La Roche-Posay, a montré que quelle que soit la cause des réactions qui peuvent survenir, 8 femmes sur 10 déclarent avoir une manifestation cutanée. Cela concerne : - 94% des allergies de contact, - 93% des allergies...

De plus en plus de Français ne tolèrent plus le pain ni la pâtisserie Nouveau : des mélanges sans gluten pour le pain et la pâtisserie Au moins 1 Français sur 200 souffre de la maladie cœliaque ou intolérance au gluten. Ils sont intolérants au gluten, une protéine végétale présente dans le blé, le seigle, l’orge et l’avoine. Les pains et pâtisseries traditionnels leur sont donc interdits. Les patients atteints de la maladie cœliaque éprouvent souvent des difficultés à trouver une solution à ce problème. C’est pourquoi la société Soezie lance une nouvelle gamme de mélanges sans gluten pour le pain et la pâtisserie qui répondent aux normes européennes très sévères, ainsi qu’un nouveau site internet : dibro.be Selon les conclusions de...

Lactolérance® : une solution à l’intolérance au lactose Tout le monde le sait : le lait, première source de calcium, contient des protéines, des lipides, des glucides, des minéraux, sans oublier les vitamines A, D, E et K. Autant dire qu’il est indispensable à une alimentation équilibrée. Cependant, ce n’est pas aussi simple pour tout le monde. En effet, près de 5 millions de Français souffrent d’intolérance au lactose (le sucre du lait) et à ses dérivés. Cela pose de nombreux problèmes dans la vie quotidienne, car la plupart des produits alimentaires (yaourts, fromages, vinaigrettes, plats préparés, pâtisseries, sauces, chocolat, crèmes glacées, charcuterie, etc.) ainsi que 21 % des médicaments, en contiennent. Mais voici la fin des...

Le saviez-vous ? Maux de ventre, ballonnements, diarrhée…. Et si c’était le lait ? 5 millions de Français souffrent d’intolérance au lait et à ses dérivés. Et cela pose de nombreux problèmes dans la vie quotidienne, car la plupart des produits alimentaires (yaourts, fromages, vinaigrettes, plats préparés, pâtisseries, sauces, chocolat, pâte à tartiner, crèmes glacées, charcuteries…) et 21 % des médicaments, contiennent du lactose. En septembre prochain arrive sur le marché français un tout nouveau complément alimentaire : Lactolérance. Sans goût, sans sucre, sans effet secondaire, il contient de la lactase, l’enzyme que ne produisent plus les intolérants. Il permettra de digérer à nouveau le lactose des produits laitiers sans...

Lancement de nouveaux produits antiparasitaires pour chiens et chats, à base d'extraits naturels. Des produits de traitement et de prévention naturels aussi efficaces que les produits chimiques, et 30% moins chers. Une efficacité et une sécurité pour l’animal, et une sécurité également pour les membres du foyer (enfants, maîtres, proches…) car l’animal n’a pas besoin d’être isolé après le traitement. Ces produits sont distribués en pharmacie. Statistiques sur les chiens et les chats en France. En France, 1 foyer sur 2 possède un chien ou un chat, soit neuf millions de chiens et dix millions de chats. Soit le premier animal de compagnie, le nombre de chats a augmenté de 10% en cinq ans. Joueur, câlin et espiègle, il est en passe de devenir un...

Le manque d’entretien des systèmes de climatisation dans les entreprises et les lieux publics induit aujourd’hui de nombreux troubles pour la santé (allergies, légionellose, champignons, syndrome des bâtiments malsains…). Ce problème grandissant a d’ailleurs récemment été souligné par Chantal Jouanno, Secrétaire d’Etat chargée de l’Ecologie. Il existe des sociétés qui proposent un nettoyage total des systèmes de climatisation (et pas seulement des filtres, comme pratiqué jusqu’à ce jour par la plupart des entreprises en charge de l’entretien). Une réponse radicale aux problèmes d’asthme, d’allergies et de contaminations provoqués par l’encrassement des systèmes de climatisation. Vous avez de nombreux appareils dédiés au traitement de...

C'est quoi un acarien ? Il s'agit d'arachnides mesurant moins d'un demi-millimètre et qui se comptent par millions dans nos literies où ils se nourrissent des débris de peau et de poils. Il en existe plus de 50000 espèces répertoriées. Celles qui se trouvent dans la "poussière de maison" sont essentiellement les "dermatophagoïdes pteronyssinus et dermatophagoïdes farinae". Bien souvent les personnes qui souffrent d'allergies aux acariens pensent souffrir d'allergie à la plume ou d'allergie à la poussière. Ceci est dû à une vieille confusion entre l'endroit où on en trouve beaucoup (les oreillers en plumes) et les allergènes. Comment diminuer les acariens et la poussière dans sa maison ? Il existe des acariens partout, même dans les maisons les plus...

Le gluten est une protéine qui se trouve dans les céréales, comme l’avoine, le blé, l’orge et le seigle. Donc, bien sûr dans le pain, les pâtes à pizza et les pâtes alimentaires, mais attention le gluten se trouve aussi dans d'autres aliments tels que la sauce soja, le vinaigre de malt et un grand nombre d’assaisonnements, d'aliments préparés, de conserves cuisinées, de bouillons et de soupes préparées. La liste des céréales interdite pour une "allergie", une intolérance au gluten est : le blé, le seigle, l'orge et l'avoine. Malheureusement, certaines variantes de ces céréales portent d'autres noms dans la composition des produits. Le blé dur et la semoule sont des noms pour certaines sortes de blés cultivées pour un usage spécifique. Le spelt et...

L'allergie au lait de vache ou le plus souvent l'intolérance aux protéines du lait de vache, est une pathologie fréquente qui touche surtout les nourrissons mais également les adultes et les enfants. L'allergie aux protéines du lait de vache (APLV) correspond à une hypersensibilité immunologique aux protéines lactées bovines. Le test de provocation, ou l'épreuve d'éviction-réintroduction authentifie l'APLV. Les modalités de réintroduction sont variables selon les équipes, et l'âge de première ré-introduction est en moyenne de 12 à 15 mois après le diagnostic. Une allergie alimentaire associée, une évolution vers des signes respiratoires, un taux d'IgE sériques spécifiques et/ou une réactivité cutanée à une ou plusieurs protéines du lait s'élevant dans...

Depuis quelques années, différentes études dans le monde indiquent une augmentation du nombre de personnes souffrant d'allergie alimentaire. On estime qu'aujourd'hui en France entre 3 à 10 % des personnes en sont atteints et le nombre d'enfants allergiques ne cesse d'augmenter. Une allergie alimentaire est une réaction d'hypersensibilité immédiate de type I (selon la classification des réactions d'hypersensibilité en 4 types de Gell et Coombs). Elle est provoquée par l'ingestion d'une substance alimentaire qui inclut aussi les additifs alimentaires. Les effets négatifs de la mondialisation alimentaire vis à vis des allergies : Le gluten, les fraises, les pommes, les pêches, avocats, kiwis, bananes, châtaignes, céleri, carottes, noix, noisettes, arachides,...

L'historique de l'allergie au pollen : L'allergie au pollen est décrite vers 1800, elle s'appelle alors fièvre des roses. En 1815, la première communication consacrée à l'allergie au pollen est présentée à la société royale britannique. En 1828, John Macculoch crée le terme de rhume des foins. En 1873, Charles Blackley recueille du pollen à l'aide de cerf volant et met en évidence une relation entre la quantité de grains de pollen présents dans l'atmosphère, les signes cliniques et les tests cutanés. En 1911, Freeman réalise une désensibilisation au pollen de graminées. Les allergies au pollen : Heureusement, tous les pollens ne déclenchent pas une réaction allergique, tous les pollens ne sont pas synonymes d'allergie. En principe, ceux qui...

L'allergie au soleil est une réaction anormale et inadaptée de l'organisme soumis à un rayonnement solaire plus ou moins important. L'allergie solaire peut regrouper plusieurs affections : L'urticaire solaire : il apparaît entre quelques secondes et quelques minutes d'exposition au soleil, et disparaît spontanément à l'ombre en quelques heures. L'organisme s'adapte ensuite au bout de quelques jours et devient plus tolérant au rayonnement du soleil. La lucite estivale bénigne : elle se manifeste le plus souvent chez une jeune femme, quelques heures après une exposition prolongée apparaît une éruption qui démange, faite de vésicules et ou de papules. Le visage n'est généralement pas atteint, Les régions les plus exposées sont touchées. Ce phénomène...

Certaines personnes peuvent être allergiques à des produits contenant de l'iode, comme par exemple au produit contrastant injecté pour des examens de radiologie ou encore certains fruits de mer. Une information à été répandue que l'on pouvait être allergique à l'iode, c'est faux. Les produits susceptibles d'induire une "allergie à l'iode" contiennent tous de l'iode, mais ce sont des substances différentes qui interviennent dans le cas de l'allergie. Pour la Bétadine, c'est la povidone (le véhicule de l'iode) qui est responsable, pour les produits de contraste iodés, l'osmolalité est mise en cause, et pour les produits de la mer (poissons et crustacés) ce sont des protéines musculaires. Il n'existe donc aucune réaction croisée ni de facteurs de risques. De plus,...

L’allergie est une maladie due à une réponse excessive et inadaptée de notre organisme vis à vis de l’environnement (alimentaire, chimique ou aérien). Cette réponse nécessite un premier contact qui est suivi de la fabrication d’anticorps de l’allergie puis, après un temps variable ces anticorps silencieux deviennent réactifs et déclenchent des allergies (asthme, rhinite, urticaire, oedèmes ou conjonctivite). Les allergies dont nous souffrons sont le fruit d'une réaction exagérée et inadaptée de l'organisme vis à vis de l'environnement. Globalement on fait la distinction en allergologie entre trois types d'allergènes. Les aériens, appelés parfois pneumalllergènes, il s'agit là des substances en suspension dans l'air soit de façon continue (exemple...